Salmorejo de Mango

Salmorejo de Mango

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Salmorejo de Mango

Es una receta saludable, baja en calorías y otra manera más de comer verduras y ensaladas

Salmorejo de Mango es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como aperitivo, como primer plato o como plato principal de una cena de verano

Además es una receta que admite varias versiones dependiendo los toppings que le añadas. Si te gusta el gazpacho esto te encantará. las cantidades es para 2 personas

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Salmorejo de Mango

  • Tomate 350 gramos
  • Mango 450 gramos
  • Pan 30 gramos
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo 8 gramos
  • Aceite de Oliva Virgen Extra 150 ml

Pasos para hacer Salmorejo de Mango

  • Bien, vamos a empezar a hacer el Salmorejo de Mango
  • Cogemos y lavamos y pelamos la fruta y la verdura
  • En un bol batidor ponemos todos los ingredientes
  • Lo mezclamos todo bien y lo trituramos con el robot batidora hasta conseguir un salmorejo fino
  • Rectificamos d sal y pimienta
  • Y ya está, preparado para comer
  • Y para finalizar podemos acompañarlo de los topping que nos apetezcan.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Zamburiñas al Horno

Zamburiñas al Horno

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Es una receta que se hace muy rápido y está buenísimo.

Zamburiñas al Horno es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como aperitivo, como acompañante de platos principales e incluso como snacks.

Además es una receta que se hace muy rápido y es muy sencilla

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Zamburiñas al Horno:

  • Zamburiñas
  • Pan Rallado
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Ingredientes para un buen sofrito

Pasos para hacer Zamburiñas al Horno

  • Bien, vamos a empezar a hacer las Zamburiñas al Horno
  • Primero haremos un buen sofrito con lo que a nosotros nos guste ( Tomate, cebolla, pimiento … )
  • En una placa de horno colocamos las zamburiñas con la concha y con el sofrito por encima 
  • Añadimos un pelín de pan rallado.
  • Y queso parmesano rallado
  • Con el horno precalentado lo metemos 5 minutos a gratinar
  • Y ya está listo para disfrutar…

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Verdinas con Marisco

Verdinas con Marisco

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Verdinas con Marisco

Es una receta saludable, con un sabor excelente y una forma más de comer legumbres

Verdinas con Marisco es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como plato único acompañado de una ensalada o aperitivo

Además es una receta que admite varias versiones dependiendo el marisco que añadamos

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Verdinas con Marisco:

  • Rape
  • Marisco ( Almejas, gambones, mejillones, nécoras … ) Lo que te apetezca
  • Cebolla, puerro, pimiento, tomate …
  • Sal
  • Pimienta
  • Vino Blanco
  • Fumet

Pasos para hacer Verdinas con Marisco

  • Bien, vamos a empezar a hacer las Verdinas con Marisco
  • Debemos tener en cuenta que las verdinas han de estar entre 6 y 8 horas en remojo y luego estará hora y media más o menos de cocción a fuego lento
  • Haremos un fumet si no lo tenemos ya hecho. Para ello usaremos una cabeza de rape, y las cabezas y cáscaras de los gambones.
  • Si usaremos mejillones y/o almejas, tam,bién usaremos su jugo para el fumet
  • A continuación haremos un sofrito sencillo coin la cebolla, pimiento y tomate triturado. 
  • Añadiremos ñora o tomate choricero, y el vino ( blanco, albariño o ribeiro )
  • Cuando evapora el alcohol añadiremos el fumet y las verdinas escurridas.
  • Lo dejamos chup chup durante una hora y media
  • Añadimos el rape, el marisco ( gambones, nécoras, almejas, mejillones ) o lo que nos guste …
  • Lo dejamos unos minutos a que se haga todo y ya está …
  • Preparado para comer
  • Y para finalizar podemos acompañarlo de un buen aperitivo

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

Más Recetas de Primero Platos

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Patatas con Choco

Patatas con Choco

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Patatas con Choco

Es una receta saludable, muy fácil y exquisita

Patatas con Choco es una receta como digo muy interesante. Chocos que en otros sitios se llaman sepia o cachón

Además es una receta que admite varias versiones dependiendo los ingredientes alternativos

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Patatas con Choco:

  • Choco, Sepia o Cachón
  • Patatas
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo
  • Tomate, pimiento

Pasos para hacer Patatas con Choco

  • Bien, vamos a empezar a hacer las Patatas con Choco
  • Cogemos y chascamos las patatas.
  • Laminamos los ajos y hacemos un sofrito con el ajo, el tomate frito y el pimiento 
  • Añadimos el choco, orégano, ñora, pimentón dulce, vino blanco y fumet.
  • A continuación añadimos las patatas y si fuese necesario un poco de agua hasta cubrir
  • Y a esperar a que las patatas estén en su punto.
  • Y a disfrutar!!!!

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Tejas de Cacao

Tejas de Cacao

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Tejas de Cacao

Es una receta original para acompañar o decorar diferentes platos y postres.

Tejas de Cacao es una receta como digo muy original. Nos puede servir para crear formas de caco y chocolate y decorar nuestros platos.

Además es una receta que admite todo tipo de adaptaciones. En fin vamos a verlo

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Tejas de Cacao:

  • Mantequilla Derretida 60 gramos
  • Harina 60 gramos
  • Azúcar 60 gramos
  • 2 Claras de Huevo
  • Cacao 60 gramos

Pasos para hacer Las Tejas de Cacao

  • Bien, vamos a empezar a hacer las Tejas de Cacao
  • Mezclamos bien todos los ingredientes
  • La Teja en sí se haría sin cacao, pero éste le da un toque especial
  • Una vez mezclado todo, lo extendemos en una placa de horno con papel de horno.
  • Hacemos las formas que queramos, eso sí, la capa ha de ser muy fina
  • Con el horno precalentado a 180º lo ponemos 5 minutos
  • Lo sacaos y en caliente le podemos dar las formas que queramos.
  • Por ejemplo podemos formar cestillos dejando enfriar en un vaso boca abajo
  • Y ya los tenemos listos

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Pulpo al horno

Pulpo al horno

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Pulpo al horno

Es una receta original, baja en calorías y fácil de hacer que nos puede ayudar  acocinar este manjar

Pulpo al horno. Te traemos otra forma de hacer el pulpo. Además de hacerlo a la gallega o a la parrilla, también se puede hacer al horno-

Y es que el pulpo es un manjar que se pude comer como aperitivo, como primer plato e incluso como segundo plato

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Pulpo al horno:

  • Pulpo
  • 2 Patatas
  • Cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Limón
  • Vino y Cerveza
  • Aceite

Pasos para hacer Pulpo al horno

  • Bien, vamos a empezar a hacer las Pulpo al horno
  • En una bandeja de horno colocaremos las dos patatas cortadas a rodajas gruesas.
  • Le acompañaremos de una cebolla cortada en juliana
  • Salpimentaremos y colocaremos encima el pulpo.
  • Añadiremos un zumo de limón y un vaso de vino blanco y cerveza
  • Todo ello lo introduciremos en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 2 horas y 20 minutos.
  • Pasado este tiempo lo sacaremos y dejaremos reposar para posteriormente emplatar.
  • A disfrutar !!!

Vaya pinta que tiene.

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Crema de Berenjena

Crema de Berenjena

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Una Rica Crema de Berenjena

Es una receta saludable, baja en calorías y otra manera más de comer verduras

Crema de Berenjena es una receta como digo muy interesante. Con poquitos ingredientes tenemos una receta que nos puede servir como primer plato de una cena saludable o incluso para acompañar.

Además es una receta que admite varias versiones simplemente cambiando un ingrediente por otro. 

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Crema de Berenjena:

  • Berenjena
  • Patata
  • Cebolla y Puerro
  • Sal
  • Pimienta
  • Nata liquida

Pasos para hacer Crema de Berenjena Asada

  • Bien, vamos a empezar a hacer la Crema de Berenjena Asada
  • Cogemos la Berenjena, la cortamos por la mitad en modo transversal, le hacemos unos cortes y la metemos al horno a 180º hasta que esté asada.
  • A tener en cuenta pondremos una berenjena por persona.
  • En una cacerola cocemos una patata, una cebolla y un poquito de puerro. Esto es al gusto y solo es para darle algo de cremosidad para así poner poca o nada de nata.
  • Cuando tenemos ya asadas las berenjenas, vaciamos la carne de la propia berenjena
  • Ahora en una batidora de vaso o robot batidora introducimos la carne de la berenjena y un pco de patata, cebolla y puerro, acompañándolo con un poco del caldo de cocción.
  • Recuerda que es solo para darle cremosida, no hay que pasarse.
  • Posteriormente y dependiendo de la cremosidad y de tu gusto añadirás un poco, mucho o nada de nata para cocinar.
  • Sal pimentamos y añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra y le damos el ultimo toque de la batidora
  • Y ya está, preparado para comer
  • Y para finalizar podemos acompañarlo de unos tostoncitos de pan o jamón crujiente..

Vaya pinta que tiene.

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Más Recetas de Primeros Platos

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Pastel de Marisco

Pastel de Marisco

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer un Pastel de Marisco

Es una receta sencilla e idonea para fiestas. Se puede poner como aperitivo o bien cmo primer plato

Pastel de Marisco es una receta que puede hacer las delicias de los comensales.

Se puede acompañar con una mahonesa normal o salsa rosa

Además es una receta que admite varias versiones dependiendo los ingredientes que añadamos, nosotros en este post te presentamos una idea magnifica

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Pastel de Marisco:

  • 250 gramos de mejillones
  • 3 Huevos
  • 4 gambones
  • 250 gramos de langostinos cocidos
  • 250 ml de nata de cocinar
  • Sal y Pimienta
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1 cucharada de wisky u otro licor
  • Para decorar langostinos, canónigos y cherrys

Pasos para hacer Pastel de Marisco

  • Bien, vamos a empezar a hacer el Pastel de Marisco
  • Empezaremos cociendo los mejillones y haciendo un fumet con las colas y peladuras de los gambones.
  • Pasaremos por una sartén los gambones ya pelados
  • En un bol mezclaremos los huevos, la nata, el tomate frito, sal y pimienta
  • Añadiremos troceados los mejillos, langostinos y gambones
  • Lo pasamos todo por un vaso triturador
  • En un molde revestido con papel de horno introduciremos la mezcla
  • En el horno precalentado a 190 grados lo meteremos al baño maria 50 minutos
  • Lo sacamos y dejamos enfriar para desmoldar
  • Y ya está listo para comer.
  • Lo podemos decorar con langostinos, canónigos y cherrys.

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Ensalada de Judias Verdes

Ensalada de Judias Verdes

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En este caso la ensalada la vamos a acompañar además de judías verdes, con pollo. Más concretamente  muslo de pollo deshuesado. Esto hace que el plata sea un excelente plato único para llevarse al trabajo.

La Ensalada de Judias Verdes con pollo es una receta como digo muy interesante y que nos permita elaborar un plato único para llevar con suficientes nutrientes y saludable

Además es una receta que admite varias versiones o ingredientes que podemos añadir al gusto de cada uno. Cuidado con las cantidades de cada cosa, que nos puede salir un plato excesivamente grande si no lo controlamos.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Ensalada de Judias Verdes:

  • Judías verdes
  • Pollo deshuesado
  • Huevo cocido
  • Queso feta o mozzarella
  • Tomate cherry
  • Cebolleta
  • Aguacate
  • Pepinillo en vinagre
  • Sal, pimienta y aceite

Pasos para hacer Ensalada de Judias Verdes

  • Bien, a tener en cuenta que el ingrediente principal son las judías verdes y el pollo
  • Las judías verdes se pueden aprovechar de otra comida que hayamos comido judias verdes y nos hayan sobrado o bien haber hecho más de la cuenta para hacer esta ensalada.
  • Si no es así, pues es tan fácil como cocer unos 300 gramos de judías verdes y reservar para que se atemperen.
  • Por otro lado haremos el muslo de pollo deshuesado a la plancha y guardaremos también para que se enfríe un poquito.
  • A continuación mezclamos el resto de ingredientes que queramos que estén en la ensalada:  tomate, pepinillos, huevos duros, cebolleta, aguacate, queso, y lo que queramos añadir mas.
  • Esperaremos a que se enfríe tanto el pollo como las judías verdes.
  • Una vez frio el pollo lo trocearemos y lo añadiremos al bol
  • Igualmente meteremos en el bol las judías verdes y mezclaremos todo
  • Lo guardaremos en la nevera todo hasta la hora de comerlo que será cuando aliñaremos con sal, aceite y pimienta si lo deseas….
  • Y ya está listo para comer una rica ensalada.

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Crema de Brocoli

Crema de Brocoli

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Es una receta saludable, baja en calorías y otra manera más de comer verduras. Ideal para primeros platos y para cenar. Una cena saludable de pocas calorías.

Crema de Brocoli es una receta curiosaque nos da la oportunidad de comer brocoli de una manera distinta

Además es una receta que baja en calorias ya que no ponemos ni nata ni leche. La cremosidad la aportamos con cebolla o puerro.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Crema de Brocoli:

  • Calabacín un poquito
  • Brocoli
  • Cebolla y/o puerro
  • Sal
  • Pimienta
  • Patata
  • Aceite AOVE ( 1 cucharada )

Pasos para hacer la Crema de Brocoli

  • Bien, vamos a empezar a hacer la Crema de Brocoli
  • Cogemos la brocoli y separamos los tallos de los ramilletes ( Los tallos son más duros y tienen más minutos de cocción ).
  • Pelamos la patata y lavamos todos los ingredientes
  • En una cacerola ponemos agua e introducimos los tallos de la brocoli.
  • Pasados 5 minutos añadimos la patata y dejamos 10  o 15 minutos más
  • Entre medias metemos la cebolla y/o puerro.
  • Posteriormente metemos el brocoli restante y el trocito de calabacín
  • Y dejamos 15 minutos más o hasta que este hecho a la textura deseada.
  • Ahora cogemos en una batidora de vaso y lo  batimos todo.
  • Aliñamos con sal, pimienta y aceite y seguimos batiendo
  • Ya está listo. Para servir sugerimos poner un poco de queso y calentar en el microondas. También lo podemos servir con jamón crujiente o con aceite de trufa.
  • En todos los casos está espectacular….
  • A comer …

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