Salmon Marinado

Salmon Marinado

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Salmon Marinado

Es una receta muy fácil, con muy pocos ingredientes y que la podeos hacer siempre que queramos preparar unos aperitivos deliciosos

Salmon Marinado  como digo es una receta  muy interesante. Nos permite preparar exquisitos aperitivos, con el propio salmon como ingrediente principal.

Destacar que se necesita misma cantidad de azúcar que de sal. Nosotros emplearemos 500 gramos de cada

Ingredientes para hacer Salmon Marinado:

  • Sal y Azúcar. 500 gramos de cada
  • Salmon
  • Eneldo
  • Pimienta

Pasos para hacer Salmon Marinado

  • Bien, vamos a empezar a hacer el Salmon Marinado
  • Es tan fácil como coger la sal y el azúcar y mezclarlo bien en un bol.
  • Añadimos eneldo, si es fresco, mejor y pimienta, todo bien mezcladito.
  • Despues cogemos el lomo de salmon.
  • En un taper de cristal ponemos una primera capa de la mezcla de sal, azúcar, eneldo y especies.
  • Encima ponemos el salmon
  • Cubrimos con la misma mezcla de sal, azúcar y eneldo. Envolvemos bien el salmon
  • Lo metemos en la nevera mínimo 24 horas
  • Lo sacamos y ya lo tenemos listo para filetear. Se hace la boca agua…

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Pan de Avena para Sandwich

Pan de Avena para Sandwich

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Pan de Avena para Sandwich

Es una receta saludable, baja en calorías y  otra forma de hacer sandwich.

Pan de Avena para Sandwich es una receta como digo muy interesante. Nos permite en minutos crear un pan para sandwich saludable y riquísimo.

Además es una receta que admite varias versiones o sabores dependiendo de las especies que podamos poner.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Pan de Avena para Sandwich

  • 50 gramos harina de avena
  • 2 Huevos
  • Media cucharadita de polvo de hornear
  • Sal y Pimienta
  • Semillas de chia, unos 10 gramos
  • Agua ( 2 cucharaditas o 30 ml )
  • Especies a tu gusto

Pasos para hacer Pan de Avena para Sandwich

  • Bien, vamos a empezar a hacer las Pan de Avena para Sandwich
  • Lo primero que haremos es coger un bol y mezclar todos los ingredientes.
  • Buscaremos un bol apto para microondas
  • Y lo cocinaremos 3 minutos en dos tandas de 1,5 minutos.
  • Lo sacamos y dejamos enfriar.
  • Desmoldamos y con mucho cuidado cortamos por la mitad y ya tenemos las dos mitades para el sandwich.
  • Y para finalizar podemos acompañarlo de jamón y queso, aguacate o lo que más te guste…

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Pastel de Marisco

Pastel de Marisco

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer un Pastel de Marisco

Es una receta sencilla e idonea para fiestas. Se puede poner como aperitivo o bien cmo primer plato

Pastel de Marisco es una receta que puede hacer las delicias de los comensales.

Se puede acompañar con una mahonesa normal o salsa rosa

Además es una receta que admite varias versiones dependiendo los ingredientes que añadamos, nosotros en este post te presentamos una idea magnifica

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Pastel de Marisco:

  • 250 gramos de mejillones
  • 3 Huevos
  • 4 gambones
  • 250 gramos de langostinos cocidos
  • 250 ml de nata de cocinar
  • Sal y Pimienta
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1 cucharada de wisky u otro licor
  • Para decorar langostinos, canónigos y cherrys

Pasos para hacer Pastel de Marisco

  • Bien, vamos a empezar a hacer el Pastel de Marisco
  • Empezaremos cociendo los mejillones y haciendo un fumet con las colas y peladuras de los gambones.
  • Pasaremos por una sartén los gambones ya pelados
  • En un bol mezclaremos los huevos, la nata, el tomate frito, sal y pimienta
  • Añadiremos troceados los mejillos, langostinos y gambones
  • Lo pasamos todo por un vaso triturador
  • En un molde revestido con papel de horno introduciremos la mezcla
  • En el horno precalentado a 190 grados lo meteremos al baño maria 50 minutos
  • Lo sacamos y dejamos enfriar para desmoldar
  • Y ya está listo para comer.
  • Lo podemos decorar con langostinos, canónigos y cherrys.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Tortitas de Calabacin

Tortitas de Calabacin

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Es una receta saludable, baja en calorías y otra manera más de comer verduras

Tortitas de Calabacin es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como aperitivo, como acompañante de platos principales e incluso como snacks.

Además es una receta que admite varias versiones como por ejemplo la base de una pizza. En fin vamos a verlo

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Tortitas de Calabacin:

  • Calabacín
  • 2 Huevos
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Impulsor químico ( 1 cucharadita )
  • Harina ( 3 cucharadas )

Pasos para hacer Tortitas de Calabacin

  • Bien, vamos a empezar a hacer las Tortitas de Calabacin. 
  • Cogemos el calabacín y lo rallamos.
  • En un bol mezclamos 2 huevos, queso, sal, pimienta, impulsor químico, la harina y el calabacín. 
  • Lo mezclamos todo bien.
  • Y en una sartén lo hacemos tranquilamente a fuego medio hasta que lo tengamos hecho.
  • Para ello podemos usar un molde redondo o cuadrado de metal para que salga curioso.
  • Si no tenemos moldes, no pasa nada, lo podemos hacer formandolo con las manos.
  • Y ya está, preparado para comer
  • Y para finalizar podemos acompañarlo de una salsa agria.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Focaccia

Focaccia

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer la masa para preparar una rica Focaccia.

Es una receta que requiere tiempo y paciencia

La Focaccia es un aperitivo o un snak cuya base está hecha a base de harina, agua y levadura básicamente

Además es una receta que admite varios ingredientes adicionales como pueden ser aceitunas, tomates cherry, anchoas, queso, hierbas …

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer la Focaccia:

  • 200 gramos de Harina de Fuerza
  • 350 gramos de agua
  • 8 gramos de levadura
  • 10 gramos de azúcar
  • 10 gramos de sal

Como hacer la masa de la Focaccia

  • Bien, vamos a empezar a hacer la masa de la Focaccia
  • En un bol mezclamos todos los ingredientes y amasamos con las manos untadas de aceite.
  • Dejamos fermentar en un recipiente engrasado con aceite y que sea óptimo para horno
  • Se echa aceite por encima y se masajea con los dedos
  • Se decora con los topins que se quiera como cherry, queso y más ingredientes
  • Ponemos el horno precalentado a 180º durante 40 minmutos
  • Lo sacamos y dejamos enfriar
  • Y ya lo tenemos… 

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Crackers Crocantes de Avena

Crackers Crocantes de Avena

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Crackers Crocantes de Avena

Es una receta de aperitivo salado muy rico,  bajo en calorías y muy fácil de hacer.

Los Crackers Crocantes de Avena como digo son un aperitivo salado y saludable  muy fácil de hacer y que nos ayuda a intoducir la avena en nuestras recetas

Es una receta que admite varios ingredientes, nosotros la vamos a hacer con unos determinados, pero podéis añadir lo que más os guste.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Crackers Crocantes de Avena:

  • 1 Cucharadita de Chia
  • 1 Taza de harina de avena o bien 132 gramos
  • Oregano
  • Albahaca y otras especies al gusto
  • 1 cucharada de sésamo
  • 89 ml de agua
  • Sal y una cucharada de aceite

Pasos para hacer los Crackers Crocantes de Avena

  • Bien, vamos a empezar a hacer los Crackers Crocantes de Avena. 
  • Primero hidrataremos la cucharada de chia con 4 cucharadas de agua durante 5 minutos
  • Mientras introducimos el resto de ingredientes en un bol
  • Pasados los 5 minutos introducimos en el bol la chia hidratada.
  • Amasamos con mucha paciencia para que todo quede muy bien integrado
  • Debe quedar una masa lisa que no se pegue con los dedos
  • Opcionalemente podemos añadir queso rallado parmesano u otros ingredienets al gusto, e incluso hacer varias versiones.
  • Ahora trabajamos la masa con un rodillo hasta hacerla todo lo fina que queramos. Para ello nos valemos de un rodillo y papel de horno
  • Cuando la tengamos como la queramos lo cortamos con un cortapizza  para hacer los rombos, o triangulos o la forma que queramos.
  • Lo ponemos en una bandeja de horno y cocinamos  a 180 grados durante 15 o 20 minutos hasta que esté listo.
  • Y yo voy a decorar con una o dos anchoitas del cantabrico, más sésamo o lo que me apetezca.

Vaya pinta que tiene.

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Mejillones en Salsa

Mejillones en Salsa

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Mejillones en Salsa.

Es una receta saludable, baja en calorías y muy fácil de hacer.

Los mejillones son un alimento con muchas propiedades y vitaminas, y aptos para una dieta baja en calorías.

En esta receta vamos a elaborar unos riquísmos Mejillones en Salsa. Los mejillones se pueden comprar ya cocidos o cocer en casa. Yo recomiendo lo segundo porque nos saldrán más buenos y nutritivos

Como decimos el toque personal será la salsa, ya que podremos hacer jna salsa más o menos picante y con algún que otro ingrediente que nos pueda gustar.

Ingredientes para hacer Mejillones en Salsa:

  • Mejillones 1 Kg
  • Vino blanco, albariño o ribeiro

Ingredientes para hacer la Salsa:

  • 1 Cebolla
  • Pimiento rojo
  • Tomate Frito
  • Cayena ( Opcional )
  • Pimentón
  • Tomate natural
  • Vino blanco, albariño o ribeiro

Pasos para Cocer los Mejillones

  • Cocer los mejillones es lo más sencillo del mundo. 
  • En una cacerola ponemos los mejillones bien lavados.
  • Los cubrimos con vino blanco, albariño o ribeiro y lo ponemos a fuego medio.
  • Lo vigilamos y conforme se vayan abriendo los vamos sacando y reservando.
  • Cuando ya estén todos los mejillones abiertos, reservamos el caldo para usarlo en la salsa.
  • Ahora debemos hacer la salsa.

Pasos para hacer la Salsa

  • Bien, vamos a empezar a hacer la salsa para los mejillones en salsa. 
  • En una cacerola o sartén grande ponemos a calentar un poquito de aceite de oliva, la cayena y la cebolla bien cortadita para pocharla, puede ser cebolla, cebolleta, cebolla roja o la que prefieras.
  • Después de que se poche ben echamos el pimentón ( preferiblemente picante, pero es al gusto ) y antes de que se queme vertimos el vino.
  • Dejamos se evapore el alcohol e introducimos el tomate natural y el pimiento ( puede ser también pimiento del piquillo de bote ).
  • Cuando se haya embebido el agua del tomate echamos el tomate frito y un poco del caldo que han producido los mejillones.
  • A continuación lo dejamos hervir durante un tiempo.
  • Lo dejamos reposar un poco y lo trituramos en  el vaso de batidora. Nos queda una salsa finísima y rica. Habrá que rectificar de sal y pimienta.
  • Ahora solo falta servir con los mejillones.

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Pizza de Avena

Como Hacer Pizza de Avena

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Pizza de Avena.

Es una receta saludable, baja en calorías y muy fácil de hacer.

La  Avena como hemos dicho anteriormente en algún otro post es un alimento que deberíamos introducir en nuestra dieta, aunque a veces es difícil 

Es una receta que admite varios ingredientes, nosotros la vamos a hacer con unos determinados, pero podéis añadir lo que más os guste.

Además se puede hacer de diferentes formas. Vamos a tratar las diferentes recetas

Receta 1. Ingredientes para hacer una pizza de Avena:

  • 200 gramos de harina de Avena
  • 140 gramos de Agua
  • 10 gramos de aceite
  • Sal y condimentos al gusto

Pasos para hacer la Pizza

  • Bien, vamos a empezar a hacer la pizza de Avena. 
  • Cogemos un bol y mezclamos en el todos los ingredientes.
  • Amasamos con cariño.
  • Dejamos reposar 30 minutos.
  • Precalentamos el horno a 200 grados .
  • Ponemos en el horno durante 15 minutos la masa
  • Mientras preparamos los ingredientes al gusto y montamos la pizza
  • Y metemos al horno hasta que esté lista. La sacamos y a comer…

Receta 2. Ingredientes para hacer una pizza de Avena:

  • 300 gramos harina de Avena
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 200 gramos de Agua
  • Sal y condimentos al gusto

Pasos para hacer la Pizza

  • Bien, vamos a empezar a hacer la pizza de Avena. 
  • Cogemos un bol y mezclamos en el todos los ingredientes.
  • Amasamos con cariño.
  • Dejamos reposar 30 minutos.
  • Precalentamos el horno a 200 grados .
  • Ponemos en el horno durante 15 minutos la masa
  • Mientras preparamos los ingredientes al gusto y montamos la pizza
  • Y metemos al horno hasta que esté lista. La sacamos y a comer…..

Receta 3. Ingredientes para hacer una pizza de Avena:

  • 1 Taza de Copos de Avena
  • 3/4 de taza de Agua
  • Sal y condimentos al gusto

Pasos para hacer la Pizza

  • Bien, vamos a empezar a hacer la pizza de Avena. 
  • Cogemos un bol y mezclamos en el todos los ingredientes.
  • Dejamos reposar entre 10 y 15 minutos hasta que se hidrate la avena perfectamente.
  • Debe quedar una masa algo pegajosa.
  • En una sartén y en frío se esparce la mezcla con el grosor deseado.
  • Se cocina a fuego muy bajo hasta que esté al gusto. Más o menos tostadita, ello dependerá del tiempo, pero mas o menos 5 minutos por lado
  • Ahora viene la hora de poner los ingredientes propios de la pizza ( mozzarella, tomate frito, champiñones, atún … )
  • Y metemos al horno hasta que esté lista. La sacamos y a comer…

Vaya pinta que tienen todas.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Crepes de Avena

Crepes de Avena

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Crepes de Avena.

Es una receta saludable, baja en calorías y muy fácil de hacer.

Los crepes de Avena es una manera muy interesante para introducir la avena en nuestra dieta.

La avena es un alimento muy saludable que es muy recomendable, pero que a veces no es fácil de preparar una receta con avena apetecible.

Esta es  una receta fácil y que quizá para muchos sea una manera agradable de introducir este alimento tan saludable en la dieta.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Además se puede hacer de diferentes formas. Vamos a tratar las diferentes recetas

Receta 1.- Ingredientes para hacer Crepes de Avena:

  • 100 gramos de copos de avena o avena molida.
  • 1 Huevo L
  • 190 Ml de leche
  • Sal y azúcar (Opcional)
  • Ingredientes para rellenar el crepe al gusto

Pasos para hacer los Crepes de Avena

  • Bien, super sencillo. En una batidora de vaso vamos a mezclar todos los ingredientes.  Puedes utilizar tanto copos de avena como si quieres ya la avena molida o harina de avena
  • Si no tienes batidora de vaso, lo puedes hacer con varillas, pero una batidora de vaso viene muy bien para esto y otras muchas recetas. En el enlace OFERTAS DE BATIDORAS DE VASO te dejo algunas ofertas muy interesantes.
  • Una vez mezclado todo, lo dejamos reposar por 10 minutos mas o menos..
  • Pasado este tiempo en una sartén antiadherente a fuego alto y un poco engrasada se echa un poco de la mezcla y se extiende.
  • Se baja el fuego y se deja hasta que se despegue bien, más o menos 1 minuto.
  • Se da la vuelta y se deja otros 45 segundos mas o menos.
  • Y así hasta finalizar la mezcla haremos todos los crepes.
  • Ahora ya tan solo falta rellenar al gusto
  • Por ejemplo si los queremos salados, podemos poner, espinacas, queso, jamón, atún….. 
  • Y si los queremos dulces, pues podremos poner chocolate, mermelada, dulce de leche….

Receta 2.- Ingredientes para hacer Crepes de Avena:

  • 30 gramos de copos de avena o avena molida.
  • 1 Huevo L
  • 60 Ml de leche
  • Sal y azúcar (Opcional)
  • Ingredientes para rellenar el crepe al gusto

Pasos para hacer los Crepes de Avena

  • Bien, super sencillo. En una batidora de vaso vamos a mezclar todos los ingredientes.  Puedes utilizar tanto copos de avena como si quieres ya la avena molida o harina de avena
  • Si no tienes batidora de vaso, lo puedes hacer con varillas, pero una batidora de vaso viene muy bien para esto y otras muchas recetas. En el enlace OFERTAS DE BATIDORAS DE VASO te dejo algunas ofertas muy interesantes.
  • Una vez mezclado todo, lo dejamos reposar por 10 minutos mas o menos..
  • Pasado este tiempo en una sartén antiadherente a fuego alto y un poco engrasada se echa un poco de la mezcla y se extiende.
  • Se baja el fuego y se deja hasta que se despegue bien, más o menos 1 minuto.
  • Se da la vuelta y se deja otros 45 segundos mas o menos.
  • Y así hasta finalizar la mezcla haremos todos los crepes.
  • Ahora ya tan solo falta rellenar al gusto
  • Por ejemplo si los queremos salados, podemos poner, espinacas, queso, jamón, atún….. 
  • Y si los queremos dulces, pues podremos poner chocolate, mermelada, dulce de leche….

Vaya pinta que tiene.

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Boquerones en Vinagre

Boquerones en Vinagre

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Boquerones en Vinagre

Es una receta sencilla y económica, si te gustan no los comprarás más envasados.

Los Boquerones en vinagre es una tapa muy típica de España y del norte en particular

Se suelen consumir en bares de tapas o bien comprar ya hechos en algún establecimiento para comer en casa.

Nosotros vamos a compartir contigo la receta para que los puedas hacer en casa.

Es una receta muy sencilla.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Boquerones en Vinagre:

  • Boquerones o anchoas frescos
  • Vinagre 300 ml
  • Aceite 100 ml
  • Sal, una cucharada sopera
  • Perejil

Pasos para hacer Boquerones en Vinagre

  • Bien, vamos a empezar a hacer boquerones en vinagre. 
  • Lo primero y muy importante e innegociable es tener congelados los boquerones o anchoas.
  • Descongelamos y lavamos muy bien en agua. Limpiamos y ponemos en agua con hielo durante 2 o 3 horas.
  • Mientras realizamos la mezcla del marinado
  • Mezclamos bien los ingredientes: el vinagre, el aceite y la cucharada de sal.
  • Pasadas las 3 horas, en un recipiente de cristal, colocamos los boquerones y vertimos la mezcla del marinado e introducimos en la nevera durante 8 horas mas o menos ( a gusto, contra más tiempo más hechos quedaran, no olvidemos que es una forma de cocinar, si los queremos más blanditos, menos tiempo)
  • Una vez pasado el tiempo deseado de marinado, los preparamos en otro recipiente
  • Y en este orden, piso de boquerón, chorradita de aceite de virgen extra, y picadito de ajo y perejil ( opcionalmente se pueden poner aceitunas adornando).
  • Vamos colocando tantos pisos como boquerones nos de.
  • Guardamos en la nevera 24 horas para que repose
  • Y  ya está, a comer este exquisito aperitivo.

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