Tarta de Queso al Horno es una receta como digo muy interesante. Nos permite comer un postre casero muy rico.

En esta receta las cantidades de los ingredientes es como para 8 personas, pero manteniendo la proporcionalidad se puede hacer más pequeña.

Por ejemplo, yo este finde he hecho una pequeñita para 4 personas con la cuarta parte de lo ingredientes ( 250 gramos de queso, 125 ml de nata, 2 huevos, 60 gramos de azucar y 10 gramos de maicena) .

Decir que nosotros con una ración pequeñita nos es suficiente, pero al gusto de cada uno. Eso sí, mantener la proporcionalidad en las cantidades.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer la Tarta de Queso al Horno

• Quesos 1000 gramos
• 6 Huevos
• Azucar 250 gramos
• Nata 500 ml
• Maicena 30 gramos

Pasos para hacer Tarta de Queso al Horno

• Bien, vamos a empezar a hacer la Tarta de Queso al Horno
• Insisto en las cantidades, con estas cantidades sale muy grande, si dividimos para cuatro todo saldrá igual de buena pero mas pequeñita.
• Elegimos los quesos, dependiendo lo fuerte que la quieras añades más queso fuerte o menos. Lo suyo es poner la gran mayoría de  queso crema, acompañado de un poco de cabra, parmesano, azul … lo que te guste
• Lo añadimos en un bol junto con la nata, el azucar y la maicena.
• Posteriormente añadimos los huevos ya batidos para una mejor integración y mezclamos todo
• Lo metemos todo en un vaso de batidora y lo batimos todo bien para que no queden grumos,
• Cogemos el molde adecuado y lo forramos si quieres con papel de horno y vertemos la mezcla en dicho molde
• Con el horno precalentado a 200 grados arriba y abajo metemos el molde en el horno y dejamos hornear entre 50 y 60  minutos, hasta que veamos está hecho
• Dejamos reposar con el horno apagado y la puerta abierta 10 minutos más.
• Y luego lo sacamos del horno y dejamos enfriar para posteriormente meterlo en la nevera.
• Cuando ya esté frío lo desoldamos y decoramos con lo que queramos.
• Y ya está listo para deleitarse.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.