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16 marzo 202316 marzo 2023

Patatas con Choco

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Patatas con Choco

Es una receta saludable, muy fácil y exquisita

Patatas con Choco es una receta como digo muy interesante. Chocos que en otros sitios se llaman sepia o cachón

Además es una receta que admite varias versiones dependiendo los ingredientes alternativos

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Patatas con Choco:

Choco, Sepia o Cachón
Patatas
Queso rallado
Sal
Pimienta
Ajo
Tomate, pimiento

Pasos para hacer Patatas con Choco

Bien, vamos a empezar a hacer las Patatas con Choco
Cogemos y chascamos las patatas.
Laminamos los ajos y hacemos un sofrito con el ajo, el tomate frito y el pimiento
Añadimos el choco, orégano, ñora, pimentón dulce, vino blanco y fumet.
A continuación añadimos las patatas y si fuese necesario un poco de agua hasta cubrir
Y a esperar a que las patatas estén en su punto.
Y a disfrutar!!!!

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

Más Recetas de Primeros Platos

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15 marzo 202315 marzo 2023

Tarta de Hojaldre de Almendra

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer una Tarta de Hojaldre de Almendra

Es una receta muy fácil de elaborar y con un resultado muy interesante

Tarta de Hojaldre de Almendra es una receta como digo que requiere poca complicación en su elaboración.

Con unos sencillos ingredientes, los mezclamos, rellenamos y al horno.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Tarta de Hojaldre de Almendra:

Hoja de Hojaldre
Un Huevo
Almendras 100 gramos
Azúcar 75 gramos
Nata de cocinar 2 cucharadas

Pasos para hacer Tarta de Hojaldre de Almendra

Bien, vamos a empezar a hacer la Tarta de Hojaldre de Almendra
Cogemos las almendras y las trituramos en una batidora o robot de cocina
Añadimos 1 huevo y el azúcar glass y dos cucharadas de nata para cocinar
Cogemos el hojaldre y lo dividimos en 2
Ponemos el relleno y cubrimos con la otra parte del hojaldre
Sellamos bien y pintamos con huevo y echamos un poco de azúcar glass.
Hacemos con un cuchillo unos cortesen forma de flor.
Y con el horno precalentado a 220º lo introducimos 15 minutos en la parte de abajo
Y ya está, a disfrutar!!!

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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14 marzo 202314 marzo 2023

Tejas de Cacao

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Tejas de Cacao

Es una receta original para acompañar o decorar diferentes platos y postres.

Tejas de Cacao es una receta como digo muy original. Nos puede servir para crear formas de caco y chocolate y decorar nuestros platos.

Además es una receta que admite todo tipo de adaptaciones. En fin vamos a verlo

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Tejas de Cacao:

Mantequilla Derretida 60 gramos
Harina 60 gramos
Azúcar 60 gramos
2 Claras de Huevo
Cacao 60 gramos

Pasos para hacer Las Tejas de Cacao

Bien, vamos a empezar a hacer las Tejas de Cacao
Mezclamos bien todos los ingredientes
La Teja en sí se haría sin cacao, pero éste le da un toque especial
Una vez mezclado todo, lo extendemos en una placa de horno con papel de horno.
Hacemos las formas que queramos, eso sí, la capa ha de ser muy fina
Con el horno precalentado a 180º lo ponemos 5 minutos
Lo sacaos y en caliente le podemos dar las formas que queramos.
Por ejemplo podemos formar cestillos dejando enfriar en un vaso boca abajo
Y ya los tenemos listos

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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4 marzo 202314 marzo 2023

Carrilleras al vino

Carrilleras al Vino

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Carrilleras al vino

Es una receta saludable, fácil y exquisita

Carrilleras al vino es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como segundo plato y tenelro preparado con antelación

Además es una receta que admite varias versiones dependiendo del sofrito que hagamos

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Carrilleras al vino

Carrilleras de cerdo o ternera
Zanahoria
Cebolla y Puerro
Sal
Pimienta
Vino Tinto y Pedro Ximenez
Caldo de ave

Pasos de la Receta

Bien, vamos a empezar a hacerlas
Cogemos las carrilleras y las doramos para sellar y las reservamos
Por otro lado cortamos la zanahoria, la cebolla y el el puerro
En la misma cacerola que hemos dorado las carrilleras echamos la verdura, zanahoria, cebolla y puerro en este orden.
Cuando esté todo pochadito añadimos las carrilleras, el vino tinto y un poco de pedro ximenez.
Dejamos se evapore el alcohol y añadimos caldo o agua. La proporción debería ser 60% de vino y 40% de caldo.
Dejamos cocer hasta que las carrilleras estén tiernas, mas o menos entre 60 y 90 minutos para las de cerdo y hasta 2 horas si son de ternera.
Pasado ese tiempo, sacamos las carrilleras y trituramos la salsa.
Una vez triturada la salsa volvemos a meter las carrilleras y dejamos reducir.
Para acompañas podemos hacer un pure de patata con trufa.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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27 febrero 202327 febrero 2023

Pulpo al horno

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Pulpo al horno

Es una receta original, baja en calorías y fácil de hacer que nos puede ayudar acocinar este manjar

Pulpo al horno. Te traemos otra forma de hacer el pulpo. Además de hacerlo a la gallega o a la parrilla, también se puede hacer al horno-

Y es que el pulpo es un manjar que se pude comer como aperitivo, como primer plato e incluso como segundo plato

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Pulpo al horno:

Pulpo
2 Patatas
Cebolla
Sal
Pimienta
Limón
Vino y Cerveza
Aceite

Pasos para hacer Pulpo al horno

Bien, vamos a empezar a hacer las Pulpo al horno
En una bandeja de horno colocaremos las dos patatas cortadas a rodajas gruesas.
Le acompañaremos de una cebolla cortada en juliana
Salpimentaremos y colocaremos encima el pulpo.
Añadiremos un zumo de limón y un vaso de vino blanco y cerveza
Todo ello lo introduciremos en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 2 horas y 20 minutos.
Pasado este tiempo lo sacaremos y dejaremos reposar para posteriormente emplatar.
A disfrutar !!!

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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21 febrero 202322 febrero 2023

Rocas de Chocolate

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Rocas de Chocolate

Es una receta saludable, baja en calorías y otra manera más de comer verduras

Rocas de Chocolate es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como aperitivo, como acompañante de la merienda o de un rico café o té, incluso como snacks.

Además es una receta muy versátil que admite numerosas versiones dependiendo de los gustos de cada uno

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Rocas de Chocolate:

Chocolate derretido
Variedades de frutos secos e incluso patatas fritas

Como para hacer Rocas de Chocolate

Bien, vamos a empezar a hacer las Rocas de Chocolate
Como digo hay diferentes versiones, vamos a exponer 3 de las más curiosas.
Derretiremos el chocolate, puede ser negro puro o blanco, elije el que más te guste
Para la primera versión mezclaremos en un bol dicho chocolate con unas pipas peladas y pistachos
Otra opción puede ser mezclar el chocolate con kikos y/o patatas fritas de bolsa.
Y la más estrambótica sería mezclar el chocolate con cortezas de cerdo.
Como ves, solo tienes que poner imaginación y hacerlo que lo que se te ocurra
A continuación los dejamos enfriar un poco en papel de horno y lo metemos a la nevera
Para servir lo acompañamos de ralladura de limón, naranja e incluso curry.

Vaya pinta que tiene.

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9 febrero 20239 febrero 2023

Salsa Bechamel

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer la Salsa Bechamel

Es una receta saludable, fácil de hacer que requiere mucha paciencia y nos sirve para darle un toque de calidad a nuestros platos

Salsa Bechamel es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como salsa de acompañamiento o bien para hacer masa de croquetas

Además es una receta que admite varias versiones dependiendo para que la vayamos a usar.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Salsa Bechamel:

Mantequilla 90 gramos
Harina 90 gramos
Nuez moscada
Sal
Pimienta
Leche Entera templada 1 litro

Importante: Siempre debemos tener la misma cantidad de mantequilla que de harina.

Y estas cantidades son para una bechamel suave. Si queremos una bechamel para hacer masa de croquetas deberemos aumentar las cantidades de mantequilla y harina a 150 gramos y mantener las demás cantidades

Pasos para hacer Salsa Bechamel

Bien, vamos a empezar a hacer la Salsa Bechamel
Cogemos un bol, sartén o cacerola y ponemos la mantequilla a fuego medio bajo.
Cuando está fundida echamos la harina y la cocinamos más o menos 1 minuto
En el momento que esté añadimos de golpe la leche caliente (previamente le hemos dado un golpe de calor en el microondas ).
No dejamos de remover con las varillas mas o menos 5 minutos, o lo que haga falta
Poco a poco se va espesando a fuego lento.
Añadimos sal, pimienta y nuez moscada.
Y cuando adquiera la textura y espesor deseado ya l tendrás disponible
A disfrutar …

Vaya pinta que tiene.

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8 febrero 202319 febrero 2025

Pan en Sarten

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Pan en Sarten

Es una receta muy curiosa y que es muy fácil

Pan en la sarten es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como aperitivo, como acompañante de platos principales e incluso como snacks.

Además es una receta que admite varias versiones, podemos hacer un pan relleno de lo que nos apetezca

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Pan en sarten:

Sal
Agua 4 cucharadas
Levadura 1 cucharada
Yogurt 1 cucharada
Harina de fuerza 4 cucharadas

Pasos para hacer Pan en Sarten

Bien, vamos a empezar a hacer las Pan en Sarten
En un bol o en un vaso batidor mezclamos todos los ingredientes
Una vez esté todo bien integrado cogemos una sarten con un poquito de mantequilla y vertemos la mezcla.
Y en una sartén lo hacemos tranquilamente a fuego medio hasta que lo tengamos hecho.
En un lado ponemos los ingredientes que deseemos para luego doblarlo y darle la vuelta.
Ideas de Ingredientes: quesos, jamon, bacon, cherrys, espinacas …
Lo doblamos y le damos la vuelta y ya está
A disfrutar

Vaya pinta que tiene.

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8 febrero 20238 febrero 2023

Tarta de Santiago

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer la Tarta de Santiago

Es una receta para postre muy sencilla y con ingredientes fáciles de encontrar.

Tarta de Santiago es una receta como digo muy sencilla. Tan solo necesitamos 4 ingredientes principales.

Además es una receta que suele gustar y viene fenomenal para preparar un postre buenísimo

Las cantidades se pueden dividir o multiplicar dependiendo de los comensales

Ingredientes para hacer Tarta de Santiago:

Azúcar 200 gramos
5 Huevos
Ralladura de limón
Canela 5 gramos opcional
Harina de almendra 250 gramos

Pasos para hacer Tarta de Santiago

Bien, vamos a empezar a hacer las Tarta de Santiago
Cogemos los huevos y los batimos con el azúcar hasta que quede bien esponjoso
Añadimos la ralladura de limón y la canela ( recuerda que la canela es opcional )
Posteriormente añadimos la harina de almendra y lo batimos todo bien.
A continuación incorporamos la mezcla en un molde, estas cantidades son para un molde aproximado de entre 20 y 24 cm
Con el horno precalentado a 180 grados arriba y abajo durante 30-35 minutos.
Para saber si está, con un palillo pinchamos y comprobamos que sale limpio
Y ya está, preparado para comer y disfrutar esta tarta
Recuerda dejarla enfriar y reposar, claro

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6 febrero 20236 febrero 2023

Crema de Berenjena

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Una Rica Crema de Berenjena

Es una receta saludable, baja en calorías y otra manera más de comer verduras

Crema de Berenjena es una receta como digo muy interesante. Con poquitos ingredientes tenemos una receta que nos puede servir como primer plato de una cena saludable o incluso para acompañar.

Además es una receta que admite varias versiones simplemente cambiando un ingrediente por otro.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Crema de Berenjena:

Berenjena
Patata
Cebolla y Puerro
Sal
Pimienta
Nata liquida

Pasos para hacer Crema de Berenjena Asada

Bien, vamos a empezar a hacer la Crema de Berenjena Asada
Cogemos la Berenjena, la cortamos por la mitad en modo transversal, le hacemos unos cortes y la metemos al horno a 180º hasta que esté asada.
A tener en cuenta pondremos una berenjena por persona.
En una cacerola cocemos una patata, una cebolla y un poquito de puerro. Esto es al gusto y solo es para darle algo de cremosidad para así poner poca o nada de nata.
Cuando tenemos ya asadas las berenjenas, vaciamos la carne de la propia berenjena
Ahora en una batidora de vaso o robot batidora introducimos la carne de la berenjena y un pco de patata, cebolla y puerro, acompañándolo con un poco del caldo de cocción.
Recuerda que es solo para darle cremosida, no hay que pasarse.
Posteriormente y dependiendo de la cremosidad y de tu gusto añadirás un poco, mucho o nada de nata para cocinar.
Sal pimentamos y añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra y le damos el ultimo toque de la batidora
Y ya está, preparado para comer
Y para finalizar podemos acompañarlo de unos tostoncitos de pan o jamón crujiente..

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