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Salsa de Calabaza Cremosa

Salsa de Calabaza Cremosa

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Salsa de Calabaza Cremosa

Es una receta saludable, baja en calorías ideal por ejemplo para acompañar la pasta.

Salsa de Calabaza Cremosa es una receta como digo muy interesante. Es perfecta para acompañar otros platos principales como por ejemplo un plato de pasta.

En fin vamos a verlo

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Salsa de Calabaza Cremosa:

  • Calabaza. 500 gramos
  • Cebolla, una unidad
  • Queso Feta, 50 gramos
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • Agua, lo ideal seria caldo de pollo o de verduras.  200 ml

Pasos para hacer Salsa de Calabaza Cremosa

  • Bien, vamos a empezar a hacer la Salsa de Calabaza Cremosa
  • Cogemos la calabaza y la troceamos en cubos y junto la cebolla la metemos en una cacerola
  • Lo rehogamos bien con sal, pimienta y aceite e introduciremos el agua o caldo.
  • Dejamos cocer durante 20 minutos.
  • A continuación en una batidora de vaso trituramos la calabaza, la cebolla y el queso feta. Para ello usamos el agua o caldo que necesitemos para tener la textura deseada
  • Y la salsa ya la tenemos lista para acompañar nuestros platos
  • Por ejemplo podemos cocer pasta y añadirla a la salsa con unos cazos del agua de cocción para mantecar.
  • También la podemos usar para acompañar otros platos principales como carnes y pescados

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Galletas Crocantes de Avena

Galletas Crocantes de Avena

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Galletas Crocantes de Avena y Linaza

Es una receta saludable, baja en calorías y  que es interesante tener en casa para cualquier picoteo

Galletas Crocantes de Avena y LInaza es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como aperitivo, como acompañante de picoteos salados.

Puede sustituir perfectamente a esos picos que comemos con queso o jamos, e incluso a los nachos para acompañar al guacamole. En fin vamos a verlo

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Galletas Crocantes de Avena:

  • Harina de Linaza:  Media Taza. Se hace triturando las semillas de lino.
  • Harina de Avena: Dos Tazas. Se hace triturando los copos de avena
  • Aceite de Oliva: 3 cucharadas
  • Sal: Una cucharadita.
  • Agua Natural: media taza
  • Semillas para decorar

Pasos para hacer Galletas Crocantes de Avena

  • Bien, vamos a empezar a hacer las Galletas Crocantes de Avena
  • Cogemos las dos harinas y las mezclamos bien.
  • Luego, en el mismo bol añadimos los demás ingredientes, sal, agua y aceite 
  • Lo mezclamos todo bien con una cuchara, con paciencia hasta que quede una masa.
  • No hace falta que repose, la cortamos en porciones. 
  • Cada porción le pasamos el rodillo para estirar y que quede al grosor de nuestro gusto
  • A mi me gusta fina, cuanto más fina, más crujiente.
  • Cuando ya tenemos todas las galletas ya formadas añadimos las semillas que queramos, por ejemplo sésamo. luego las llevamos al horno 
  • Las tendremos aproximadamente 10 minutos a 180 grados.
  • Y listas para disfrutar.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

Más Recetas de Aperitivos y postres

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Ventresca al Horno

Ventresca al Horno

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Ventresca al Horno

Es una receta saludable, baja en calorías y otra manera más de comer pescado

Ventresca al Horno es una receta como digo muy sencilla. Es un segundo plato, pero que acompañado con las patatas, boniato y verduras lo podemos considerar como un único plato. 

Como mucho si quieres le puedes acompañar de una ensalada de tomate.

La Ventresca la vamo acompañar de patata, cebolla, boniato, pimiento rojo, verde y amarillo, pero tu le puedes poner lo que sea de tu agrada, admite todo tipo de  modificaciones.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Ventresca al Horno:

Para 2 personas, adapta las cantidades para los comensales a comer.

  • Ventresca de bonito de  750 gramos
  • Una patata mediana
  • Cebolla, una unidad si es pequeña o media si es grande.
  • Pimiento rojo, amarillo y verde, medio de cada.
  • Un boniato pequeño.
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • Un chorrito de limón
  • Vino blanco o agua para que no reseque.

Pasos para hacer Ventresca al Horno

  • Bien, vamos a empezar a hacer la Ventresca al Horno. 
  • Cogemos la patata y después de lavarla bien, la podemos pelar o si te gusta con piel la pasamos por una mandolina para hacer rodajas de patata muy finas. Si no tienes mandolina, lo puedes hacer con un cuchillo.
  • Con el boniato hacemos lo mismo, aunque yo en este caso sí que lo pelo.
  • Lo mezclamos todo bien en un bol y le añadimos la sal, la pimienta y un poco de aceite.
  • Cortamos en juliana la cebolla y los pimientos y los añadimos a la mezcla.
  • En una fuente de horno le ponemos papel de horno (opcional)  lo extendemos bien y lo metemos al horno en la parte de abajo con fuego arriba y abajo a 200º de temperatura.
  • Le añadimos un poquito de agua y/o vino blanco para que no se reseque. Esto lo hacemos en repetidas ocasiones.
  • Cuando pasen 15 minutos lo subimos a una altura media y lo dejamos otros 30 minutos, siempre revisando que no se reseque y si es necesario añadir agua.
  • De mientras lavamos bien la ventresca y la salpimentamos. Además le untamos con un poco de aceite y zumo de limón.
  • Pasados los 45 minutos desde que metimos la bandeja por primera vez, la sacamos y ponemos encima de ella la ventresca y la metemos de nuevo al horno en la parte de arriba. Esta vez 15 minutos más.
  • Y ya la tenemos lista. Espolvoreamos si te gusta un poco de perejil y a comer.
  • Para finalizar podemos acompañarla de una ensalada de tomate.
  • A mi me gusta servir por un lado la ventresca y por otro las patatas, boniato y verduras.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Ensalada de Garbanzos

Ensalada de Garbanzos

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer una Ensalada de Garbanzos con langostinos y mejillones

Es una receta saludable, baja en calorías y perfecta para llevar al trabajo o a la playa

Ensalada de Garbanzos es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como comida para llevar al trabajo o a la playa.

Incluso es una buena opción como primer plato o como plato único.

Además es una receta que admite numerosos ingredientes, algunos te los voy a exponer y otros que se te puedan ocurrir  ati

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer la Ensalada de Garbanzos:

Para 4 raciones

  • Garbanzos, bote de 400 gramos
  • 12 Langostinos cocidos
  • Mejillones cocidos 400 gramos.
  • Media Cebolleta
  • Pepinillos Agridulces 2 unidades
  • Pimientos rojo, verde y amarillo. Medio de cada
  • Surimi 4 barritas
  • Bonito en aceite, una lata pequeña
  • Aguacate, media unidad
  • Tomates Cherry, 10 unidades
  • 2 Huevos Duros
  • Queso fresco, una unidad pequeña
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite y Vinagre de Manzana

Pasos para hacer la Ensalada de Garbanzos

  • Bien, vamos a empezar a hacer la Ensalada de Garbanzos
  • Es muy sencillo. Cogeremos en una tabla y partiremos los tomates cherry por la mitad.
  • Cortaremos la media cebolleta en trozos pequeños, al igual que los pimientos.
  • Pelaremos los huevos duros y los cortamos en 8 trozos cada uno.  Si quieres saber como cocer un huevo perfecto mira este truco
  • Seguimos con los ingredientes y cortamos en trozos pequeños, el surimi, el aguacate, el queso fresco y los pepinillos.
  • A continuación solo nos queda echar todo en un bol y mezclar con el bonito.
  • Los langostinos y mejillones son opcionales, pero yo los recomiendo porque nos dan un gusto y textura muy agradable.
  • Para ello si hemos comprado los langostinos y mejillones ya cocidos tan solo tendremos que añadirlos al bol, eso sí pelando los langostinos y quitando la concha de los mejillones.
  • Y ya lo tendremos listo.  Si lo queremos comer encasa lo deberemos de aliñar y a comer.
  • Pero si lo queremos para llevar al trabajo o a la playa, recomiendo separar por raciones y meterlas en un taper de cristal y aliñas cuando nos lo vayamos a comer.

Vaya pinta que tiene.

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Sardinas en Escabeche

Sardinas en Escabeche

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Sardinas en Escabeche

Es una receta saludable, baja en calorías y otra manera más de comer escabeches

Sardinas en Escabeche es una receta como digo muy interesante. Es una  opción versátil que se puede disfrutar como aperitivo, plato principal o incluso como parte de ensaladas y otros platos

Además es una receta que admite varias versiones para comerlo a nuestro gusto. En fin vamos a verlo

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Sardinas en escabeche:

  • Sardinas
  • Cebolla 1 grande o 2 pequeñas
  • Zanahorias 2 unidades
  • Sal
  • Pimienta en grano
  • Ajos
  • Pimentón Dulce
  • Vino Blanco 1/2 Vaso
  • Hojas de Laurel
  • Aceite de Oliva 2 vasos
  • Vinagre de Manzana 1 Vaso

Pasos para hacer Sardinas en Escabeche

  • Bien, vamos a empezar a hacer las Sardinas en escabeche
  • Cogemos las sardinas, las lavamos y sacamos los lomos para quitar las espinas y las salpimentamos
  • En una sartén pochamos la cebolla en juliana y las zanahorias en rodajas finas y los dientes de ajo
  • Añadimos las bolas de pimienta  las hojas de laurel .
  • Después añadimos el pimentón dulce, lo removemos bien y añadimos medio vaso de vino blanco y un vaso de vinagre.
  • Mezclamos y dejamos hervir 5 minutos
  • A continuación añadimos los lomos de las sardinas y cocinamos un par de minutos todo y lo retiramos del fuego para que se acabe con el calor residual. 
  • Lo dejamos enfriar y luego retiramos las sardinas y pasamos por la batidora el resto de ingredientes.
  • Para finalizar mezclamos todo y lo dejamos en la nevera de un día para otro.
  • Y ya está, preparado para comer
  • Y para finalizar podemos acompañarlo en una ensalada o simplemente como aperitivo con un vermú.

Vaya pinta que tiene.

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Mejillones en escabeche

Mejillones en escabeche

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Mejillones en escabeche

Es una receta saludable, baja en calorías y una forma diferente de tomar mejillones

Mejillones en escabeche es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como aperitivo, antes de comer o como una merienda acompañada de un buen vino o vermú.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Mejillones en escabeche:

  • Mejillones
  • Aceite
  • Vinagre de Jerez
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo rallado
  • Vino Blanco

Pasos para hacer Mejillones en escabeche

  • Bien, vamos a empezar a hacer los Mejillones en escabeche
  • Cogemos los mejillones y los lavamos y limpiamos bien.
  • En una cacerola los echamos con una chorradita de aceite. 
  • Añadimos un vaso de vino blanco, tapamos y dejamos que vayan abriendo.
  • Conforme vaya abriendo los vamos sacando para no dejar que se hagan demasiado
  • Una vez los hemos sacado todos, los dejamos enfriar para extraerlos de las conchas
  • Mientras se enfrían hacemos la mezcla donde posteriormente los introduciremos
  • Para ello en un bol mezclamos mismas medidas, 1 vaso de vinagre de jerez, 1 vaso de aceite y un vaso del jugo del líquido de los mejillones.
  • Añadimos también una cucharada de pimentón, un poco de pimienta y un poco de ajo rallado.
  • Ponemos los mejillones y lo dejamos enfriar en la nevera mínimo una noche
  • Listo para degustar con un buen vino o vermú

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Descubre las Propiedades y Ventajas de los Mejillones en Escabeche: Un Manjar Mediterráneo

Los mejillones en escabeche son mucho más que un simple aperitivo.

Estos exquisitos bocados no solo deleitan el paladar, sino que también aportan una variedad de propiedades y beneficios para la salud.

Sumérgete en el fascinante mundo de los mejillones en escabeche y descubre por qué deberían ser una parte esencial de tu dieta mediterránea.

Propiedades Nutricionales de los Mejillones en Escabeche

Los mejillones en escabeche son una fuente rica en nutrientes esenciales para tu bienestar.

Están cargados de proteínas de alta calidad, lo que los convierte en una excelente opción para mantener tus músculos y tejidos en óptimas condiciones.

Además, son una fuente natural de vitamina B12, crucial para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos.

Estos deliciosos mariscos también contienen minerales fundamentales, como el hierro, necesario para prevenir la anemia y transportar el oxígeno en tu cuerpo.

El zinc presente en los mejillones en escabeche refuerza tu sistema inmunológico y favorece la salud de la piel.

Ventajas para la Salud Cardiovascular:

Una de las mayores ventajas de los mejillones en escabeche es su contribución a la salud cardiovascular.

El ácido graso omega-3, presente en abundancia en los mejillones, ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre y disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas.

Además, los antioxidantes presentes en el escabeche protegen tus arterias y ayudan a mantener una presión arterial saludable.

Apoyo a la Función Cerebral:

Los beneficios de los mejillones en escabeche no se detienen en el corazón.

Los omega-3 también son aliados de tu cerebro.

Estudios han demostrado que estos ácidos grasos están relacionados con la mejora de la función cerebral, contribuyendo a la memoria, el enfoque y el rendimiento cognitivo.

Poder Antiinflamatorio y Antioxidante:

Los mejillones en escabeche son una fuente de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y reducir el estrés oxidativo en tu cuerpo.

Esto no solo contribuye a ralentizar el envejecimiento celular, sino que también tiene un efecto antiinflamatorio que puede aliviar molestias y afecciones inflamatorias

Incorpora los Mejillones en Escabeche en tu Dieta

Aprovecha todas estas propiedades y ventajas al incluir los mejillones en escabeche en tu dieta habitual.

Disfrútalos como aperitivo o como parte de ensaladas frescas con verduras mediterráneas.

Combínalos con aceite de oliva virgen extra para potenciar aún más sus beneficios para la salud.

En conclusión, los mejillones en escabeche son un auténtico tesoro de la cocina mediterránea, llenos de sabor y bondades nutricionales.

Añade este manjar a tu mesa y experimenta los múltiples beneficios que puede aportar a tu bienestar. ¡

Sorprende a tus sentidos y cuida de tu salud con cada deliciosa porción.

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Pan de Yogurt en Sarten

Pan de Yogurt en Sarten

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Pan de Yogurt en Sarten

Es una receta saludable, sin muchas calorías y otra manera más de hacer pan

Pan de Yogurt en Sarten es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como aperitivo, para untar diferentes dips o simplemente como un pan más.

Se hace en muy poco tiempo y nos saca de apuros. Es original y tiene muchas opciones

Además es una receta que admite varias versiones como por ejemplo podemos rellenarlos de queso, chorizo, jamon, bacon o cualquier otro ingrediente. En fin vamos a verlo

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Pan de Yogurt en Sarten:

  • Yogurt Griego sin azúcar (125 g)
  • Aceite de Oliva 
  • Queso (opcional)
  • Sal
  • Levadura química (10 g)
  • Harina  de trigo (130 g)

Pasos para hacer el Pan de Yogurt en Sarten

  • Bien, vamos a empezar a hacer el Pan de Yogurt en Sarten. 
  • En un bol mezclamos el yogurt griego con la harina de trigo, la sal, la levadura y el aceite de oliva
  • Lo mezclamos todo bien, también se puede mezclar en una vaso batidor
  • una vez esté todo bien mezclado, lo amasamos un poco y dejamos reposar.
  • A continuación lo partimos en porciones y hacemos bolas.
  • Ahora viene cuando si queremos lo rellenamos de queso, chorizo, jamón, bacon o cualquier otra cosa que nos guste.
  • Cogemos una sartén antiadherente y a fuego medio bajo cocinamos las bolas aplastadas como si fuese panecillos redondos. 
  • Pasados unos minutos le damos la vuelta y seguimos cocinando.
  • Y ya está, preparado para comer

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Lingotes de Manitas de Cerdo

Lingotes de Manitas de Cerdo

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Lingotes de Manitas de Cerdo

Es una receta saludable, baja en calorías y otra manera más de comer casquería

Lingotes de Manitas de Cerdo es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como aperitivo, o bien como segundo plato acompañado d euna ensalada ácida

Además es una receta muy original y con la que sorprenderás a cualquiera

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Lingotes de Manitas de Cerdo:

  • Manitas de cerdo, 6 unidades
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajos
  • Laurel

Pasos para hacer Lingotes de Manitas de Cerdo

  • Bien, vamos a empezar a hacer los Lingotes de Manitas de Cerdo. 
  • Lo primero que tendremos que hacer es cocer las manitas de cerdo
  • Para ello en una olla o cacerola añadimos las manitas con agua, sal, laurel, cebolla y zanahoria
  • Decir que lo ideal es haberlas tenido durante la noche de antes en agua para que desangren y expulsen las posibles impurezas
  • Aproximadamente las tendremos cocidas en una hora y media a fuego medio bajo
  • Las dejaremos enfriar para poderlas deshuesar.
  • Una vez deshuesadas las iremos poniendo en un bol o tuper bien apretadito todo
  • Pondremos encima papel film algo de peso par que apriete todo más
  • Lo meteremos todo a la nevera como mínimo 2 horas, lo ideal sería toda una noche.
  • Desmoldamos y hacemos los lingotes
  • Y ahora viene el milagro de los lingotes de manitas de cerdo….
  • En una sartén antiadherente  a fuego alto tostamos los lingotes.
  • Y ya los tenemos listos para presentar, bien así o con una salsa de romescu u otra salsa que te guste.

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Bonito en escabeche

Bonito en Escabeche

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Es una receta tradicional que se encuentra en varias cocinas mediterráneas, como la española, la italiana y la portuguesa.

Bonito en Escabeche es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como aperitivo  o como segundo plato

Además es una receta que admite varias versiones como por ejemplo en vez de bonito, escabechar sardinas, bocartes o caballa

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Bonito en Escabeche

  • Bonito. Aproximadamente 1 Kg
  • Cebollas 2 unidades
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta, 10 granos
  • Una Zanahoria
  • Harina
  • 5 dientes de ajo
  • Laurel, 2 hojas
  • Vinagre de manzana, 200 ml
  • Vino Blanco 200 ml
  • Aceite de Oliva suave 600 ml

Pasos para hacer Bonito en Escabeche

  • Bien, vamos a empezar a hacer Bonito en Escabeche
  • Cogemos el bonito, lo salpimentamos y  pasamos por harina
  • Lo pasmos por la sartén vuelta y vuelta para protegerlo.
  • En la misma sartén pochamos la. cebolla, los dientes de ajo abiertos con un golpe de cuchillo y la zanahoria que hemos cortado en juliana
  • Añadimos los granos de pimienta y las hojas de laurel.
  • cogemos un vaso de vino blanco y lo añadimos.
  • En cuanto se evapore el alcohol, añadimos el vinagre y en cuanto levante el hervor cubrimos con el aceite y el bonito.
  • Lo dejamos hervir un minuto más todo y lo sacamos del fuego para que se termine con el calor residual
  • Lo dejamos enfriar y listo!!!
  • Ya está, preparado para comer

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¿Qué más podemos contar del Bonito en Escabeche?

El bonito en escabeche es un plato tradicional que se encuentra en varias cocinas mediterráneas, como la española, la italiana y la portuguesa.

El bonito, también conocido como atún blanco, se cocina y se conserva en un adobo ácido compuesto por vinagre, aceite de oliva, hierbas aromáticas y especias.

El proceso de preparación del bonito en escabeche implica marinar el pescado en la mezcla de adobo durante varias horas o incluso días, lo que permite que absorba los sabores y se conserve adecuadamente.

Luego, el bonito se cocina en el adobo a fuego lento hasta que esté tierno y jugoso.

El bonito en escabeche se sirve frío o a temperatura ambiente, generalmente como entrante o tapa. Se suele acompañar con rodajas de pan crujiente o con verduras encurtidas.

El adobo en el que se conserva el pescado le aporta un sabor ácido y aromático, equilibrado por el aceite de oliva y las especias.

Las hierbas comunes utilizadas en el escabeche de bonito incluyen el laurel, el tomillo y el perejil.

Además de ser delicioso, el bonito en escabeche es apreciado por su capacidad de conservación, lo que permitía a las personas antiguamente disfrutar del pescado durante más tiempo sin que se echara a perder.

Hoy en día, sigue siendo una opción popular en restaurantes y también se puede preparar en casa.

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Pollo al Curry

Pollo al Curry

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Pollo al Curry

Es una receta típica de la cocina asiática, especialmente de países como India, Tailandia y Malasia.

Pollo al Curry es una receta como digo muy interesante. Combina el pollo con una mezcla de especias y hierbas aromáticas, que incluyen el curry en polvo, la cúrcuma, el jengibre, el cilantro y la leche de coco.

El resultado es un plato delicioso y lleno de sabores exóticos..

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Pollo al Curry

  • Contramuslos de Pollo 500 gramos
  • Una Manzana Golden Grande
  • Cebolla, una unidad
  • Sal
  • Pimienta
  • Caldo de Ave 750 ml
  • Leche de coco 200 ml
  • Harina 
  • Curry

Pasos para hacer Pollo al Curry

  • Bien, vamos a empezar a hacer el Pollo al Curry 
  • Cogemos los contramuslos y los troceamos en trozos medianos.
  • Los enharinamos un poco y los pasamos por la sartén para que se doren 
  • Hacemos un sofrito con la manzana y la cebolla
  • Para ello picamos la cebolla y la pochamos en la sartén donde habíamos dorado el pollo
  • Luego picamos la manzana con piel incluida y la pochamos con la cebolla
  • Añadimos una cucharada de harina y rehogamos.
  • Una vez rehogado añadimos una cucharada de curry y el caldo de ave suave.
  • En cuanto salga el hervor introducimos el pollo y lo dejamos 5 minutos.
  • Pasados esos 5 minutos trituramos la salsa e incorporamos la leche de coco (opcional)
  • Volvemos a echar el pollo y lo hervimos 5 minutos más.
  • Y ya está, preparado para comer. Podemos echar por encima unos anacardos picados y un poco de cebollino picado
  • Y para finalizar podemos acompañarlo de un arroz basmati.
  • Para ello cocemos el doble de agua que de arroz, por ejemplo 1 taza de arroz en 2 tazas de agua, y dejamos que hierba despacito

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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¿Qué más podemos decir del Pollo al Curry?

El pollo al curry es un plato muy popular en la cocina asiática, especialmente en países como India, Tailandia y Malasia.

Combina el pollo con una mezcla de especias y hierbas aromáticas, que incluyen el curry en polvo, la cúrcuma, el jengibre, el cilantro y la leche de coco. El resultado es un plato delicioso y lleno de sabores exóticos.

La preparación del pollo al curry puede variar según la región y la receta específica, pero generalmente implica cocinar el pollo troceado en una salsa de curry.

El pollo se suele dorar primero en una sartén con un poco de aceite, luego se añade la mezcla de especias y se revuelve para que se impregne bien en la carne.

Después se agrega la leche de coco y se deja cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya espesado.

El pollo al curry se puede servir con arroz blanco, arroz basmati o incluso con pan naan, que es un pan plano típico de la India.

También se le pueden añadir verduras, como pimientos, zanahorias o guisantes, para agregar más textura y sabor al plato. La cantidad de picante en el curry puede ajustarse según los gustos personales, utilizando diferentes tipos de curry en polvo o añadiendo chiles frescos.

Es un plato muy versátil y se puede adaptar a diferentes preferencias dietéticas, como por ejemplo hacerlo vegetariano sustituyendo el pollo por tofu, verduras o legumbres.

El pollo al curry es apreciado en todo el mundo por su sabor distintivo y su combinación de especias exóticas. Es una opción popular en muchos restaurantes asiáticos y también se puede preparar fácilmente en casa. Espero que esta información te haya sido útil. ¡Buen provecho!

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