Salsa de Perejil es una salsa que nos puede ir de maravilla para acompañar algunos entrantes como espárragos u otro tipo de verdura.

Además admite varias versiones. Podríamos sustituir el perejil por menta, o por albahaca y nos daría de todas formas un saber profundo.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Salsa de Perejil:

• Perejil fresco
• Aceite 6 cucharadas
• Vinagre Blanco 2 cucharadas
• Sal
• Pimienta
• Mostaza francesa 2 cucharaditas
• Un poco de agua

Pasos para hacer Salsa de Perejil

• Bien, vamos a empezar a hacer la Salsa de Perejil
• Como digo, es facilísimo
• En una batidora de vaso introduciremos todos los ingredientes 
• Lo mezclamos todo bien hasta que encontremos la textura deseada
• Y lo tendremos listo para servir
• Yo lo he preparado con unos espárragos cocidos en agua hirviendo durante 2 minutos
• Luego los mezclas con la salsa y se deja impregnar y a comer.
• Se puede dejar preparado para tenerlo listo para comer y se mezclen bien los sabores
• También podemos sustituir como hemos dicho antes el perejil por menta o albahaca, lo que más te guste.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.