La Ensalada de Judias Verdes con pollo es una receta como digo muy interesante y que nos permita elaborar un plato único para llevar con suficientes nutrientes y saludable

Además es una receta que admite varias versiones o ingredientes que podemos añadir al gusto de cada uno. Cuidado con las cantidades de cada cosa, que nos puede salir un plato excesivamente grande si no lo controlamos.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Ensalada de Judias Verdes:

• Judías verdes
• Pollo deshuesado
• Huevo cocido
• Queso feta o mozzarella
• Tomate cherry
• Cebolleta
• Aguacate
• Pepinillo en vinagre
• Sal, pimienta y aceite

Pasos para hacer Ensalada de Judias Verdes

• Bien, a tener en cuenta que el ingrediente principal son las judías verdes y el pollo
• Las judías verdes se pueden aprovechar de otra comida que hayamos comido judias verdes y nos hayan sobrado o bien haber hecho más de la cuenta para hacer esta ensalada.
• Si no es así, pues es tan fácil como cocer unos 300 gramos de judías verdes y reservar para que se atemperen.
• Por otro lado haremos el muslo de pollo deshuesado a la plancha y guardaremos también para que se enfríe un poquito.
• A continuación mezclamos el resto de ingredientes que queramos que estén en la ensalada:  tomate, pepinillos, huevos duros, cebolleta, aguacate, queso, y lo que queramos añadir mas.
• Esperaremos a que se enfríe tanto el pollo como las judías verdes.
• Una vez frio el pollo lo trocearemos y lo añadiremos al bol
• Igualmente meteremos en el bol las judías verdes y mezclaremos todo
• Lo guardaremos en la nevera todo hasta la hora de comerlo que será cuando aliñaremos con sal, aceite y pimienta si lo deseas….
• Y ya está listo para comer una rica ensalada.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.