Galletas de Pistacho y Naranja es una receta como digo muy fácil y rápoida. Nos puede servir como postre o bien como acompañante para un café o té a media tarde.

Además es una receta que admite varias versiones como por ejemplo sustituir la naranja o el pistacho por otros ingredientes que te gusten más.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Galletas de Pistacho y Naranja:

• Azúcar 100 gramos
• 2 yemas de huevo
• Ralladura de 1 naranja
• Sal una pizca
• Harina 190 gramos
• Mantequilla fría 170 gramos
• Pistachos 50 gramos
• Perlas de chocolate al gusto

Pasos para hacer Galletas de Pistacho y Naranja

• Bien, vamos a empezar a hacer las Galletas de Pistacho y Naranja. 
• Cogemos y picamos los pistachos.
• En un bol mezclamos  todos los ingredientes con las manos
• Hacemos un rulo bien prieto y lo rebozamos con azúcar.
• Lo envolvemos en papel film
• Se pone en la nevera durante unas 2 horas para luego poder partir.
• Una vez pasadas las 2 horas o más, lo cortamos en rodajas de 1 cm más o menos.
• Con el horno precalentado a 180º lo metemos en una bandeja de horno con papel de horno durante 10 minutos.
• Se enfría y ya está, preparado para comer
• Y para finalizar podemos acompañarlo de un café, té o chocolate caliente

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.