Albondigas de Bonito

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Albondigas de Bonito

Es una receta saludable, baja en calorías y que podemos sustituir el bonito por otros pescados

Albondigas de Bonito es una receta como digo muy interesante. Podemos usar el bonito o incluso otro pescado como el rape, la caballa, la merluza …

Además es una receta que admite varias versiones dependiendo la salsa con la que las acompañemos

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Albondigas de Bonito:

Bonito
Huevo
Pan rallado
Sal
Pimienta
Cebolla picada
Ajo picado
Perejil
Harina

Pasos para hacer Albondigas de Bonito

Bien, vamos a empezar a hacer las Albondigas de Bonito
Cogemos el bonito en un bol y lo picamos bien.
Empezaremos haciendo la salsa verde, para ello pochamos la cebolla picada y el ajo picado.
Añadimos vino blanco, perejil y caldo.
Con el bonito picado mezclamos un huevo, pan rallado, sal, pimienta y el pan en leche.
Boleamos las albóndigas y las pasamos por harina. Las freímos un poco hasta que se doran y las reservamos
A continuación las añadimos a la salsa y las dejamos cocinando unos 10 minutos hasta que estén hechas.
Y ya está, preparado para comer

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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22 marzo 202322 marzo 2023

Pastel Ruso

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Pastel Ruso

Es una receta increíble. Este postre me encnta.

Pastel Ruso es una receta como digo muy interesante. Es un postre buenísimo y que aparentemente es difícil, pero nada más lejos de la realidad.

Además es una receta que usa ingredientes nada complicados, y un pastel qué mejor que hecho en casa.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Pastel Ruso:

Almendra en Polvo 125 gramos
Huevos ( 6 claras + 6 yemas )
Azúcar 100 gramos + 100 gramos + 90 gramos
Harina 40 gramos + 25 gramos
Leche 500 ml
Maicena 25 gramos
Mantequilla 25 gramos
Azúcar glass para decorar

Pasos para hacer Pastel Ruso

Bien, vamos a empezar a hacer el Pastel Ruso
Primero debemos hacer el bizcocho típico del pastel
Para ello cogemos las 6 claras y las llevamos al punto de nieve con 90 gramos de azúcar
Mezclamos con movimientos envolventes con otros 100 gramos de azúcar, el polvo de almendras o harina de almendra, y los 40 gramos de harina.
Una vez lo tengamos todo mezclado, lo ponemos en una placa de horno con papel de horno bien extendido, nos podemos ayudar de una manga pastelera.
Lo introducimos en el horno a 150º durante 30 minutos
Mientras hacemos la Crema Pastelera. Esta vez la haremos en el microondas
Para ello en un bo, apto para microondas mezclamos las 6 yemas, 100 gramos de azúcar, 25 de harina y 25 de maicena ( si quieres puedes poner 50 gramos de harina normal y no pones maicena )
Lo bates bien, añades la leche y lo metes en el microondas 2 minutos. Lo sacas, lo remueves un poco y de nuevo entre 1 y 2 minutos al microondas. Es el momento de añadir la mantequilla y mezclar ( La mantequilla es opcional )
Ya lo tenemo cas todo hecho. Cogemos el bizcocho lo partimos por la mitad y en una parte de ellas untamos con la crema pastelera.
Ponemos encima la otra mitad. Espolvoreamos con azúcar glass y ya está. Menuda pinta
Para finalizar es recomendable meterlo en la nevera o congelador para que esté frío.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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20 marzo 202319 febrero 2025

Pan Basico

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Pan Basico

Es una receta simple con las cantidades perfectas para hacer un pan rico

Pan Basico es una receta para hacer un pan sencillo a partir del cual le puedes añadir peculiaridades

Además es una receta que admite varias versiones le puedes añadir queso, pimentón, pipas o lo que quieras … Lo importante son las proporciones de los alimentos.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Pan Basico :

Harina tamizada e fuerza T55 1 Kg
Agua fría 600 gramos
Levadura fresca 20 gramos
Sal 20 gramos

Pasos para hacer Pan Basico

Bien, vamos a empezar a hacer Pan Basico
Es tan fácil como coger todos estos ingredientes y mezclarlos y amasar.
Luego lo suyo sería dejarlo reposar.
Y con el horno precalentado a 190º lo metemos 35 minutos
Y ya está. A disfrutar!!!!!
Importante son las cantidades o proporciones. Si quieres hacer un pan más pequeño, ten en cuenta las proporciones
Además le puedes añadir los ingredientes adicionales que quieras, queso, aceitunas, pipas, pimentón …
Y ya está, preparado para comer

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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20 marzo 202320 marzo 2023

Zamburiñas al Horno

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Es una receta que se hace muy rápido y está buenísimo.

Zamburiñas al Horno es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como aperitivo, como acompañante de platos principales e incluso como snacks.

Además es una receta que se hace muy rápido y es muy sencilla

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Zamburiñas al Horno:

Zamburiñas
Pan Rallado
Queso rallado
Sal
Pimienta
Ingredientes para un buen sofrito

Pasos para hacer Zamburiñas al Horno

Bien, vamos a empezar a hacer las Zamburiñas al Horno
Primero haremos un buen sofrito con lo que a nosotros nos guste ( Tomate, cebolla, pimiento … )
En una placa de horno colocamos las zamburiñas con la concha y con el sofrito por encima
Añadimos un pelín de pan rallado.
Y queso parmesano rallado
Con el horno precalentado lo metemos 5 minutos a gratinar
Y ya está listo para disfrutar…

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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17 marzo 202317 marzo 2023

Verdinas con Marisco

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Verdinas con Marisco

Es una receta saludable, con un sabor excelente y una forma más de comer legumbres

Verdinas con Marisco es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como plato único acompañado de una ensalada o aperitivo

Además es una receta que admite varias versiones dependiendo el marisco que añadamos

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Verdinas con Marisco:

Rape
Marisco ( Almejas, gambones, mejillones, nécoras … ) Lo que te apetezca
Cebolla, puerro, pimiento, tomate …
Sal
Pimienta
Vino Blanco
Fumet

Pasos para hacer Verdinas con Marisco

Bien, vamos a empezar a hacer las Verdinas con Marisco
Debemos tener en cuenta que las verdinas han de estar entre 6 y 8 horas en remojo y luego estará hora y media más o menos de cocción a fuego lento
Haremos un fumet si no lo tenemos ya hecho. Para ello usaremos una cabeza de rape, y las cabezas y cáscaras de los gambones.
Si usaremos mejillones y/o almejas, tam,bién usaremos su jugo para el fumet
A continuación haremos un sofrito sencillo coin la cebolla, pimiento y tomate triturado.
Añadiremos ñora o tomate choricero, y el vino ( blanco, albariño o ribeiro )
Cuando evapora el alcohol añadiremos el fumet y las verdinas escurridas.
Lo dejamos chup chup durante una hora y media
Añadimos el rape, el marisco ( gambones, nécoras, almejas, mejillones ) o lo que nos guste …
Lo dejamos unos minutos a que se haga todo y ya está …
Preparado para comer
Y para finalizar podemos acompañarlo de un buen aperitivo

Vaya pinta que tiene.

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16 marzo 202316 marzo 2023

Patatas con Choco

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Patatas con Choco

Es una receta saludable, muy fácil y exquisita

Patatas con Choco es una receta como digo muy interesante. Chocos que en otros sitios se llaman sepia o cachón

Además es una receta que admite varias versiones dependiendo los ingredientes alternativos

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Patatas con Choco:

Choco, Sepia o Cachón
Patatas
Queso rallado
Sal
Pimienta
Ajo
Tomate, pimiento

Pasos para hacer Patatas con Choco

Bien, vamos a empezar a hacer las Patatas con Choco
Cogemos y chascamos las patatas.
Laminamos los ajos y hacemos un sofrito con el ajo, el tomate frito y el pimiento
Añadimos el choco, orégano, ñora, pimentón dulce, vino blanco y fumet.
A continuación añadimos las patatas y si fuese necesario un poco de agua hasta cubrir
Y a esperar a que las patatas estén en su punto.
Y a disfrutar!!!!

Vaya pinta que tiene.

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15 marzo 202315 marzo 2023

Tarta de Hojaldre de Almendra

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer una Tarta de Hojaldre de Almendra

Es una receta muy fácil de elaborar y con un resultado muy interesante

Tarta de Hojaldre de Almendra es una receta como digo que requiere poca complicación en su elaboración.

Con unos sencillos ingredientes, los mezclamos, rellenamos y al horno.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Tarta de Hojaldre de Almendra:

Hoja de Hojaldre
Un Huevo
Almendras 100 gramos
Azúcar 75 gramos
Nata de cocinar 2 cucharadas

Pasos para hacer Tarta de Hojaldre de Almendra

Bien, vamos a empezar a hacer la Tarta de Hojaldre de Almendra
Cogemos las almendras y las trituramos en una batidora o robot de cocina
Añadimos 1 huevo y el azúcar glass y dos cucharadas de nata para cocinar
Cogemos el hojaldre y lo dividimos en 2
Ponemos el relleno y cubrimos con la otra parte del hojaldre
Sellamos bien y pintamos con huevo y echamos un poco de azúcar glass.
Hacemos con un cuchillo unos cortesen forma de flor.
Y con el horno precalentado a 220º lo introducimos 15 minutos en la parte de abajo
Y ya está, a disfrutar!!!

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14 marzo 202314 marzo 2023

Baklava

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer una Baklava

Es una receta de un postre de Asia muy rico

Baklava es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como aperitivo, como acompañante de meriendas o como postre

Además es una receta que admite varias versiones dependiendo de los frutos secos que añadamos

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Baklava:

Pasta Filo ( 28 Hojas )
Frutos secos 500 gramos
Azúcar 400 gramos
Miel 170 ml
Canela 6 gramos
Mantequilla derretida 280 gramos
Agua 200ml

Pasos para hacer la Baklava

Bien, vamos a empezar a hacer la Baklava.
Primero trituramos los frutos secos
Vamos preparando el sirope, para ello ponemos al fuego una taza de agua con el azúcar, y cuando esté añadimos la miel y reservamos
A continuación cogemos la masa filo y la ponemos en un molde. Las untamos una a una con la mantequilla.
Y ponemos 7 hojas, 1/3 de los frutos secos, otras 7 hojas, otro tercio de frutos secos, 7 hojas mas, los frutos secos que quedan y finalmente acabamos con las últimas 7 hojas de filo
Antes de llevar al horno lo cortamos en las porciones que queramos tener
Lo metemos al horno precalentado a 175º durante 40 minutos
Y finalmente se vierte el sirope por encima
A disfrutar!!!.

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14 marzo 202314 marzo 2023

Tejas de Cacao

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Tejas de Cacao

Es una receta original para acompañar o decorar diferentes platos y postres.

Tejas de Cacao es una receta como digo muy original. Nos puede servir para crear formas de caco y chocolate y decorar nuestros platos.

Además es una receta que admite todo tipo de adaptaciones. En fin vamos a verlo

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Tejas de Cacao:

Mantequilla Derretida 60 gramos
Harina 60 gramos
Azúcar 60 gramos
2 Claras de Huevo
Cacao 60 gramos

Pasos para hacer Las Tejas de Cacao

Bien, vamos a empezar a hacer las Tejas de Cacao
Mezclamos bien todos los ingredientes
La Teja en sí se haría sin cacao, pero éste le da un toque especial
Una vez mezclado todo, lo extendemos en una placa de horno con papel de horno.
Hacemos las formas que queramos, eso sí, la capa ha de ser muy fina
Con el horno precalentado a 180º lo ponemos 5 minutos
Lo sacaos y en caliente le podemos dar las formas que queramos.
Por ejemplo podemos formar cestillos dejando enfriar en un vaso boca abajo
Y ya los tenemos listos

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4 marzo 202314 marzo 2023

Carrilleras al vino

Carrilleras al Vino

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Carrilleras al vino

Es una receta saludable, fácil y exquisita

Carrilleras al vino es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como segundo plato y tenelro preparado con antelación

Además es una receta que admite varias versiones dependiendo del sofrito que hagamos

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Carrilleras al vino

Carrilleras de cerdo o ternera
Zanahoria
Cebolla y Puerro
Sal
Pimienta
Vino Tinto y Pedro Ximenez
Caldo de ave

Pasos de la Receta

Bien, vamos a empezar a hacerlas
Cogemos las carrilleras y las doramos para sellar y las reservamos
Por otro lado cortamos la zanahoria, la cebolla y el el puerro
En la misma cacerola que hemos dorado las carrilleras echamos la verdura, zanahoria, cebolla y puerro en este orden.
Cuando esté todo pochadito añadimos las carrilleras, el vino tinto y un poco de pedro ximenez.
Dejamos se evapore el alcohol y añadimos caldo o agua. La proporción debería ser 60% de vino y 40% de caldo.
Dejamos cocer hasta que las carrilleras estén tiernas, mas o menos entre 60 y 90 minutos para las de cerdo y hasta 2 horas si son de ternera.
Pasado ese tiempo, sacamos las carrilleras y trituramos la salsa.
Una vez triturada la salsa volvemos a meter las carrilleras y dejamos reducir.
Para acompañas podemos hacer un pure de patata con trufa.

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