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Salsa de Tomate

Salsa de Tomate

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer una rica salsa de tomate

Esta rica salsa la podemos acompañar en un plato de pasta, carne, pescado, pizza, bueno en un montón de platos .

La salsa de tomate como digo es una receta fácil y muy interesante para acompañar a un sinfín de platos.

Además es una receta que admite multitud de variantes e incluso dependiendo del plato que va acompañar

Nosotros vamos a explicarte la base y luego lo varías como quieras

Ingredientes para hacer una salsa de Tomate:

  • 1 Cebolla
  • Pimiento rojo
  • Tomate Frito
  • Cayena ( Opcional )
  • Pimentón
  • Tomate natural
  • Vino blanco, albariño o ribeiro

Pasos para hacer la Salsa de Tomate

  • Bien, vamos a empezar a hacer la salsa. 
  • En una cacerola o sartén grande ponemos a calentar un poquito de aceite de oliva, la cayena y la cebolla bien cortadita para pocharla, puede ser cebolla, cebolleta, cebolla roja o la que prefieras.
  • Después de que se poche ben echamos el pimentón ( preferiblemente picante, pero es al gusto ) y antes de que se queme vertimos el vino.
  • Dejamos se evapore el alcohol e introducimos el tomate natural y el pimiento ( puede ser también pimiento del piquillo de bote ).
  • Cuando se haya embebido el agua del tomate echamos el tomate frito y un poco del caldo, fumet o agua.
  • A continuación lo dejamos hervir durante un tiempo.
  • Lo dejamos reposar un poco y lo trituramos en  el vaso de batidora. Nos queda una salsa finísima y rica. Habrá que rectificar de sal y pimienta.
  • Ahora solo falta servir acompañando nuestros platos.

Como veis, es una salsa muy particular que dependiendo de nuestros gustos o los platos a acompañar, le damos nuestro toque.

Voy a ponerte varios ejemplo:

El tomate frito, lo puedes sustituir por solo tomate narural.

La cayena la puedes obviar si no te gusta el picante.

El pimentón, puede ser dulce, picante o ambos, dependiendo de tu gusto.

Se le puede añadir orégano o albahaca si quieres acompañar a una pasta o pizza.

Podemos poner vino blanco, albariño, ribeiro y/o fumet de pescado si vamos a acompañar un marico, o un pescado.

Y también podemos añadir caldo neutro para plato de carne o ave.

Por ultimo, podemos obvir el tomate tanto frito como natural, el pimiento rojo y el vino, si lo que queremos es preparar unas papas bravas.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Mejillones en Salsa

Mejillones en Salsa

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Mejillones en Salsa.

Es una receta saludable, baja en calorías y muy fácil de hacer.

Los mejillones son un alimento con muchas propiedades y vitaminas, y aptos para una dieta baja en calorías.

En esta receta vamos a elaborar unos riquísmos Mejillones en Salsa. Los mejillones se pueden comprar ya cocidos o cocer en casa. Yo recomiendo lo segundo porque nos saldrán más buenos y nutritivos

Como decimos el toque personal será la salsa, ya que podremos hacer jna salsa más o menos picante y con algún que otro ingrediente que nos pueda gustar.

Ingredientes para hacer Mejillones en Salsa:

  • Mejillones 1 Kg
  • Vino blanco, albariño o ribeiro

Ingredientes para hacer la Salsa:

  • 1 Cebolla
  • Pimiento rojo
  • Tomate Frito
  • Cayena ( Opcional )
  • Pimentón
  • Tomate natural
  • Vino blanco, albariño o ribeiro

Pasos para Cocer los Mejillones

  • Cocer los mejillones es lo más sencillo del mundo. 
  • En una cacerola ponemos los mejillones bien lavados.
  • Los cubrimos con vino blanco, albariño o ribeiro y lo ponemos a fuego medio.
  • Lo vigilamos y conforme se vayan abriendo los vamos sacando y reservando.
  • Cuando ya estén todos los mejillones abiertos, reservamos el caldo para usarlo en la salsa.
  • Ahora debemos hacer la salsa.

Pasos para hacer la Salsa

  • Bien, vamos a empezar a hacer la salsa para los mejillones en salsa. 
  • En una cacerola o sartén grande ponemos a calentar un poquito de aceite de oliva, la cayena y la cebolla bien cortadita para pocharla, puede ser cebolla, cebolleta, cebolla roja o la que prefieras.
  • Después de que se poche ben echamos el pimentón ( preferiblemente picante, pero es al gusto ) y antes de que se queme vertimos el vino.
  • Dejamos se evapore el alcohol e introducimos el tomate natural y el pimiento ( puede ser también pimiento del piquillo de bote ).
  • Cuando se haya embebido el agua del tomate echamos el tomate frito y un poco del caldo que han producido los mejillones.
  • A continuación lo dejamos hervir durante un tiempo.
  • Lo dejamos reposar un poco y lo trituramos en  el vaso de batidora. Nos queda una salsa finísima y rica. Habrá que rectificar de sal y pimienta.
  • Ahora solo falta servir con los mejillones.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Pizza de Avena

Como Hacer Pizza de Avena

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Pizza de Avena.

Es una receta saludable, baja en calorías y muy fácil de hacer. Es más, te vamos a traer varias recetas para conformar una masa de pizza de avena con diferentes ingredienets y puedas usar la que mejor te convenga.

La  Avena como hemos dicho anteriormente en algún otro post es un alimento que deberíamos introducir en nuestra dieta, aunque a veces es difícil 

Es una receta que admite varios ingredientes, nosotros la vamos a hacer con unos determinados, pero podéis añadir lo que más os guste.

Además se puede hacer de diferentes formas. Vamos a tratar las diferentes recetas

Receta 1. Ingredientes para hacer una pizza de Avena:

  • 200 gramos de harina de Avena
  • 140 gramos de Agua
  • 10 gramos de aceite
  • Sal y condimentos al gusto

Pasos para hacer la Pizza

  • Bien, vamos a empezar a hacer la pizza de Avena. 
  • Cogemos un bol y mezclamos en el todos los ingredientes.
  • Amasamos con cariño.
  • Dejamos reposar 30 minutos.
  • Precalentamos el horno a 200 grados .
  • Ponemos en el horno durante 15 minutos la masa
  • Mientras preparamos los ingredientes al gusto y montamos la pizza
  • Y metemos al horno hasta que esté lista. La sacamos y a comer…

Receta 2. Ingredientes para hacer una pizza de Avena:

  • 300 gramos harina de Avena
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 200 gramos de Agua
  • Sal y condimentos al gusto

Pasos para hacer la Pizza

  • Bien, vamos a empezar a hacer la pizza de Avena. 
  • Cogemos un bol y mezclamos en el todos los ingredientes.
  • Amasamos con cariño.
  • Dejamos reposar 30 minutos.
  • Precalentamos el horno a 200 grados .
  • Ponemos en el horno durante 15 minutos la masa
  • Mientras preparamos los ingredientes al gusto y montamos la pizza
  • Y metemos al horno hasta que esté lista. La sacamos y a comer…..

 

  • Receta 3. Ingredientes para hacer la masa de pizza de Avena con yogurt:

    • Harina de Avena 110 gramos
    • Yogurt Natural o Griego 100 gramos 
    • Sal y condimentos al gusto

    Pasos para hacer la Pizza

    • Bien, vamos a empezar a hacer la pizza de Avena con yogurt griego 
    • Cogemos un bol y mezclamos en el todos los ingredientes hasta formar una masa moldeable
    • En la mesa de trabajo la enharinamos y con un rollo estiramos la masa dejándola del tamaño deseado
    • Pasamos a una bandeja de horno con papel de horno.
    • Ahora viene la hora de poner los ingredientes propios de la pizza ( mozzarella, tomate frito, champiñones, atún … )
    • Y metemos al horno hasta que esté lista. La sacamos y a comer…

Receta 4: Ingredientes para hacer una pizza de Avena:

  • 1 Taza de Copos de Avena
  • 3/4 de taza de Agua
  • Sal y condimentos al gusto

Pasos para hacer la Pizza

  • Bien, vamos a empezar a hacer la pizza de Avena. 
  • Cogemos un bol y mezclamos en el todos los ingredientes.
  • Dejamos reposar entre 10 y 15 minutos hasta que se hidrate la avena perfectamente.
  • Debe quedar una masa algo pegajosa.
  • En una sartén y en frío se esparce la mezcla con el grosor deseado.
  • Se cocina a fuego muy bajo hasta que esté al gusto. Más o menos tostadita, ello dependerá del tiempo, pero mas o menos 5 minutos por lado
  • Ahora viene la hora de poner los ingredientes propios de la pizza ( mozzarella, tomate frito, champiñones, atún … )
  • Y metemos al horno hasta que esté lista. La sacamos y a comer…

Vaya pinta que tienen todas.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Galletas de Avena

Galletas de Avena

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Galletas de Avena

Es una receta saludable, baja en calorías y muy fácil de hacer.

Las Galletas de Avena es una receta muy interesante, y que permite comer avena de una manera sana, apetecible y con pocas calorías.

Es una receta que admite varios ingredientes o gustos, nosotros vamos a hacer 3 recetas diferentes para darte ideas, pero podéis añadir lo que más os guste.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para Galletas con Avena y Plátano

  • 50 gramos de copos de avena
  • 1 Plátano Maduro
  • Canela

Ingredientes para Galletas con Avena y Chocolate

  • 3 Cucharadas de copos de avena
  • 1 Cucharada de Aceite
  • 1 Yema de Huevo
  • Azucar o miel al gusto
  • Chocolate al gusto

Ingredientes para Galletas con  Avena Clásicas

  • 3 Cucharadas de copos de avena
  • 1 Cucharada de Aceite
  • 1 Yema de Huevo
  • Azucar o miel al gusto

Pasos para hacer las Galletas de Avena

  • Bien, vamos a empezar a hacer las Galletas de avena. 
  • Cojemos en los tres casos la totalidad de ingredientes.
  • Mezclamos todos los ingredientes en un bol.
  • Formamos las galletas.
  • Las metemos en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto o minuto y medio.
  • También las ponemos meter en el horno a 180 grados hasta que estén crujientes
  • Las dejamos enfriar y ya esta….

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Tortitas de Avena

Tortitas de Avena. Fácil preparación

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Tortitas de Avena. 

Es una receta saludable, baja en calorías, apta para introducir la avena en tu dieta y muy fácil de hacer.

Las Tortillas de Avena son un alimento muy interesante.

Sirven tanto como desayuno saciante como para elaborar unos burritos o tacos para una cena saludable.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer unas Tortitas de Avena:

  • Harina de avena 2 tazas
  • Agua 2 tazas
  • Sal al gusto

Pasos para hacer las Tortitas de Avena

  • Bien, vamos a empezar a hacer las tortitas de Avena. 
  • Cogemos una cacerola con el agua a hervir. 
  • Cuando hierve el agua vertimos la harina y lo cocinamos de más fuego a menos.
  • En el momento que esté cocinada y lisa estará lista para amasar un poco. 
  • Dejaremos enfriar para amasarla luego un poco, y la preparamos para hacer unas bolitas, por ejemplo en un rulo.
  • A tener en cuenta que con estas cantidades salen aproximadamente 15 bolas que después transformaremos en tortitas.
  • Ahora entre 2 papeles de horno aplastamos hasta formar las tortitas todo lo finas que queramos.
  • Calentamos una sarten bien caliente y vamos añadiendo las tortitas y en 1 o 2 minutos estarán listas
  • Las vamos sacando y las tapamos por ejemplo con un plato.
  • Y ya las tenemos listas. Nos pueden servir como burritos, tacos, nachos, crepes, quesadillas …

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Crepes de Avena

Crepes de Avena

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Crepes de Avena.

Es una receta saludable, baja en calorías y muy fácil de hacer.

Los crepes de Avena es una manera muy interesante para introducir la avena en nuestra dieta.

La avena es un alimento muy saludable que es muy recomendable, pero que a veces no es fácil de preparar una receta con avena apetecible.

Esta es  una receta fácil y que quizá para muchos sea una manera agradable de introducir este alimento tan saludable en la dieta.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Además se puede hacer de diferentes formas. Vamos a tratar las diferentes recetas

Receta 1.- Ingredientes para hacer Crepes de Avena:

  • 100 gramos de copos de avena o avena molida.
  • 1 Huevo L
  • 190 Ml de leche
  • Sal y azúcar (Opcional)
  • Ingredientes para rellenar el crepe al gusto

Pasos para hacer los Crepes de Avena

  • Bien, super sencillo. En una batidora de vaso vamos a mezclar todos los ingredientes.  Puedes utilizar tanto copos de avena como si quieres ya la avena molida o harina de avena
  • Si no tienes batidora de vaso, lo puedes hacer con varillas, pero una batidora de vaso viene muy bien para esto y otras muchas recetas. En el enlace OFERTAS DE BATIDORAS DE VASO te dejo algunas ofertas muy interesantes.
  • Una vez mezclado todo, lo dejamos reposar por 10 minutos mas o menos..
  • Pasado este tiempo en una sartén antiadherente a fuego alto y un poco engrasada se echa un poco de la mezcla y se extiende.
  • Se baja el fuego y se deja hasta que se despegue bien, más o menos 1 minuto.
  • Se da la vuelta y se deja otros 45 segundos mas o menos.
  • Y así hasta finalizar la mezcla haremos todos los crepes.
  • Ahora ya tan solo falta rellenar al gusto
  • Por ejemplo si los queremos salados, podemos poner, espinacas, queso, jamón, atún….. 
  • Y si los queremos dulces, pues podremos poner chocolate, mermelada, dulce de leche….

Receta 2.- Ingredientes para hacer Crepes de Avena:

  • 30 gramos de copos de avena o avena molida.
  • 1 Huevo L
  • 60 Ml de leche
  • Sal y azúcar (Opcional)
  • Ingredientes para rellenar el crepe al gusto

Pasos para hacer los Crepes de Avena

  • Bien, super sencillo. En una batidora de vaso vamos a mezclar todos los ingredientes.  Puedes utilizar tanto copos de avena como si quieres ya la avena molida o harina de avena
  • Si no tienes batidora de vaso, lo puedes hacer con varillas, pero una batidora de vaso viene muy bien para esto y otras muchas recetas. En el enlace OFERTAS DE BATIDORAS DE VASO te dejo algunas ofertas muy interesantes.
  • Una vez mezclado todo, lo dejamos reposar por 10 minutos mas o menos..
  • Pasado este tiempo en una sartén antiadherente a fuego alto y un poco engrasada se echa un poco de la mezcla y se extiende.
  • Se baja el fuego y se deja hasta que se despegue bien, más o menos 1 minuto.
  • Se da la vuelta y se deja otros 45 segundos mas o menos.
  • Y así hasta finalizar la mezcla haremos todos los crepes.
  • Ahora ya tan solo falta rellenar al gusto
  • Por ejemplo si los queremos salados, podemos poner, espinacas, queso, jamón, atún….. 
  • Y si los queremos dulces, pues podremos poner chocolate, mermelada, dulce de leche….

Vaya pinta que tiene.

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Boquerones en Vinagre

Boquerones en Vinagre

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Boquerones en Vinagre

Es una receta sencilla y económica, si te gustan no los comprarás más envasados.

Los Boquerones en vinagre es una tapa muy típica de España y del norte en particular

Se suelen consumir en bares de tapas o bien comprar ya hechos en algún establecimiento para comer en casa.

Nosotros vamos a compartir contigo la receta para que los puedas hacer en casa.

Es una receta muy sencilla.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Boquerones en Vinagre:

  • Boquerones o anchoas frescos
  • Vinagre 300 ml
  • Aceite 100 ml
  • Sal, una cucharada sopera
  • Perejil

Pasos para hacer Boquerones en Vinagre

  • Bien, vamos a empezar a hacer boquerones en vinagre. 
  • Lo primero y muy importante e innegociable es tener congelados los boquerones o anchoas.
  • Descongelamos y lavamos muy bien en agua. Limpiamos y ponemos en agua con hielo durante 2 o 3 horas.
  • Mientras realizamos la mezcla del marinado
  • Mezclamos bien los ingredientes: el vinagre, el aceite y la cucharada de sal.
  • Pasadas las 3 horas, en un recipiente de cristal, colocamos los boquerones y vertimos la mezcla del marinado e introducimos en la nevera durante 8 horas mas o menos ( a gusto, contra más tiempo más hechos quedaran, no olvidemos que es una forma de cocinar, si los queremos más blanditos, menos tiempo)
  • Una vez pasado el tiempo deseado de marinado, los preparamos en otro recipiente
  • Y en este orden, piso de boquerón, chorradita de aceite de virgen extra, y picadito de ajo y perejil ( opcionalmente se pueden poner aceitunas adornando).
  • Vamos colocando tantos pisos como boquerones nos de.
  • Guardamos en la nevera 24 horas para que repose
  • Y  ya está, a comer este exquisito aperitivo.

Vaya pinta que tiene.

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Pan sin amasar

Pan sin Amasar

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Pan sin Amasar.

Es una receta saludable, baja en calorías y muy fácil de hacer.

Hacer Pan sin Amasar ya es posible. Desde tu casa y de una manera muy sencilla podrás hacer pan sin amasado ni levado

Es una receta muy sencilla y que requiere muy pocos ingredientes bastante habituales en casa, por lo que en cualquier momento lo podrás hacer.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer un pan sin amasar:

  • 350 gramos de harina común
  • 280 ml de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal (5 – 7 gramos)
  • 1 Sobre de levadura química, tipo Royal.
  • Ingredientes adicionales como pipas, sésamo …

Pasos para hacer el pan

  • Bien, vamos a empezar a hacer el pan sin amasar
  • Cogemos y en un bol ponemos la harina, el sobre de levadura y la sal.
  • Mezclamos un poco y añadimos el agua de una sola vez y a temperatura ambiente.
  • Mezclamos todo bien.
  • Es el momento de añadir los ingredientes adicionales como pipas, sésamo, orégano o lo que te pueda apetecer.
  • Nos quedará una masa bastante pegajosa.
  • Mientras precalentamos el horno a 220º con calor arriba y abajo.
  • Cogemos un molde engrasado o con papel de horno y metemos la mezcla que hemos hecho. En la parte de arriba podeos poner también pipas, sésamo o cualquier ingrediente al gusto. 
  • Ahora lo llevamos al horno precalentado a 220º sobre 45 o 50 minutos.
  • Comprobamos que esta bien y sacamos.
  • Dejamos enfriar y a disfrutar!!!!.

Vaya pinta que tiene.

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Como Hacer Huevos Cocidos Perfectos

Como Hacer Huevos Cocidos Perfectos

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Huevos Cocidos Perfectos

Los Huevos son un alimento imprescindible en una dieta saludable y a veces difícil de encontrar el punto de cocción. Nosotros desde aquí te contamos Como Hacer Huevos Cocidos Perfectos.

Dentro de una dieta saludable los huevos nos aportan una importante cantidad de proteínas y además poseen pocas calorías, por lo que es un alimento bueno para bajar peso.

Sin embargo, existen diferentes formas de comer huevos: Huevos, revueltos, tortilla, huevos fritos, huevos claros y por supuesto huevos cocidos.

Lo que hoy nos ocupa son los huevos cocidos, y queremos compartir con vosotros la forma ideal de Como Hacer Huevos Cocidos Perfectos.

Y es que hay veces que o salen poco hechos, o salen muy hechos y es difícil pelarlos …

Vamos allá…

¿Cuánto tiempo se necesita para cocer huevos duros?

Para hacer unos huevos duros perfectos vamos hacer lo siguiente:

Primero cogemos una cacerola, le ponemos agua abundante y la ponemos al fuego con bastante cantidad de sal. La sal es muy importante para que luego se pelen los huevos con facilidad. No te preocupes, no van a salir saldados pues no penetra la sal en el huevo.

A continuación esperamos a que hierva el agua, y cuando esté hirviendo introduciremos los huevos ayudándonos de una cuchara sopera. Es importante que los huevos estén a temperatura ambiente.

Una vez están los huevos en la cacerola dejamos que vuelva a hervir. Y contamos a partir de entonces 10 minutos.

Son 10 minutos hayas puesto en la cacerola 1 o 6 huevos, eso es indiferente. Recuerda, 10 minutos.

Cuando hayan pasado 10 minutos, los sacas, los escurres y los dejas enfriar. Y ya está.  Ya tienes huevos cocidos perfectamente para cualquier uso.

Espero haya sido de vuestra ayuda y puedas saber Como Hacer Huevos Cocidos Perfectos.

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Puerros a la Plancha

Puerros a la Plancha con Vinagreta

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Puerros a la Plancha con Vinagreta.

Es una receta saludable, económica, baja en calorías y muy fácil de hacer.

Los Puerros a la Plancha con Vinagreta es una receta como digo muy interesante, y que permite comer de una manera sana y con pocas calorías.

Es una receta simple donde el ingrediente principal serán los puerros.

Sin embargo la vinagreta nos admite varios ingredientes, nosotros la vamos a hacer con cebolla roja, pimiento rojo, pimiento verde y sesamo y pipas

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Puerros a la Plancha con Vinagreta:

  • Puerros
  • Cebolla Roja
  • Pimiento Rojo
  • Pimiento Verde
  • Pipas de Girasol peladas
  • Sésamos
  • Pimienta, sal, aceite y vinagre

Pasos para hacer los Puerros a la Plancha con Vinagreta

  • Bien, vamos a empezar con los puerros 
  • Cogemos los Puerros, los lavamos y los ponemos a cocer con agua y sal.
  • Después de 15 o 20 minutos los sacamos y los ponemos a escurrir bien.
  • Y ahora es el momento de hacer la vinagreta de acompañamiento.
  • Yo usaré cebolla roja, pimiento rojo y pimiento verde.
  • Lo picaremos todo y lo pondremos en un bol.
  • A continuación le añadiremos sal, pimiento y un chorrito de aceite de manzana y aceite virgen extra.
  • Lo dejaremos reposar
  • Ahora en una plancha caliente y con una gota de aceite pondremos los puerros y los haremos a la plancha hasta que queden doraditos
  • Mientras mezclamos en el bol la vinagreta para tenerla lista.
  • Y ya está. Solo queda emplatar.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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