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18 agosto 202318 agosto 2023

Sardinas en Escabeche

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Sardinas en Escabeche

Es una receta saludable, baja en calorías y otra manera más de comer escabeches

Sardinas en Escabeche es una receta como digo muy interesante. Es una opción versátil que se puede disfrutar como aperitivo, plato principal o incluso como parte de ensaladas y otros platos

Además es una receta que admite varias versiones para comerlo a nuestro gusto. En fin vamos a verlo

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Sardinas en escabeche:

Sardinas
Cebolla 1 grande o 2 pequeñas
Zanahorias 2 unidades
Sal
Pimienta en grano
Ajos
Pimentón Dulce
Vino Blanco 1/2 Vaso
Hojas de Laurel
Aceite de Oliva 2 vasos
Vinagre de Manzana 1 Vaso

Pasos para hacer Sardinas en Escabeche

Bien, vamos a empezar a hacer las Sardinas en escabeche
Cogemos las sardinas, las lavamos y sacamos los lomos para quitar las espinas y las salpimentamos
En una sartén pochamos la cebolla en juliana y las zanahorias en rodajas finas y los dientes de ajo
Añadimos las bolas de pimienta las hojas de laurel .
Después añadimos el pimentón dulce, lo removemos bien y añadimos medio vaso de vino blanco y un vaso de vinagre.
Mezclamos y dejamos hervir 5 minutos
A continuación añadimos los lomos de las sardinas y cocinamos un par de minutos todo y lo retiramos del fuego para que se acabe con el calor residual.
Lo dejamos enfriar y luego retiramos las sardinas y pasamos por la batidora el resto de ingredientes.
Para finalizar mezclamos todo y lo dejamos en la nevera de un día para otro.
Y ya está, preparado para comer
Y para finalizar podemos acompañarlo en una ensalada o simplemente como aperitivo con un vermú.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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13 agosto 202313 agosto 2023

Pan de Yogurt en Sarten

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Pan de Yogurt en Sarten

Es una receta saludable, sin muchas calorías y otra manera más de hacer pan

Pan de Yogurt en Sarten es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como aperitivo, para untar diferentes dips o simplemente como un pan más.

Se hace en muy poco tiempo y nos saca de apuros. Es original y tiene muchas opciones

Además es una receta que admite varias versiones como por ejemplo podemos rellenarlos de queso, chorizo, jamon, bacon o cualquier otro ingrediente. En fin vamos a verlo

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Pan de Yogurt en Sarten:

Yogurt Griego sin azúcar (125 g)
Aceite de Oliva
Queso (opcional)
Sal
Levadura química (10 g)
Harina de trigo (130 g)

Pasos para hacer el Pan de Yogurt en Sarten

Bien, vamos a empezar a hacer el Pan de Yogurt en Sarten.
En un bol mezclamos el yogurt griego con la harina de trigo, la sal, la levadura y el aceite de oliva
Lo mezclamos todo bien, también se puede mezclar en una vaso batidor
una vez esté todo bien mezclado, lo amasamos un poco y dejamos reposar.
A continuación lo partimos en porciones y hacemos bolas.
Ahora viene cuando si queremos lo rellenamos de queso, chorizo, jamón, bacon o cualquier otra cosa que nos guste.
Cogemos una sartén antiadherente y a fuego medio bajo cocinamos las bolas aplastadas como si fuese panecillos redondos.
Pasados unos minutos le damos la vuelta y seguimos cocinando.
Y ya está, preparado para comer

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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4 enero 20234 enero 2023

Lasaña de Calabacin

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Lasaña de Calabacin

Es una receta saludable, baja en calorías y muy fácil de hacer.

Lasaña de Calabacin es una receta como digo muy interesante, es un plato divertido e innovador que podemos comer como plato único, acompañado de una ensalada por ejemplo y que nos aporta pocas calorías, dependiendo los ingredientes.

Como digo es una receta que admite varios ingredientes, dentro de lo básico que es el calabacín, el queso y una buena bechamel.

Fuera de esto puedes elegir lo que más te guste para hacer los rellenos de la lasaña

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías.

Te preparamos varios ejemplos

Receta 1. Lasaña de Calabacin de Campiñones y Setas:

Calabacín
Pimiento ( Rojo, verde y/o amarillo )
Cebolla
Champiñones y setas.
Jamón Serrano
Queso
Tomate frito
Cayena ( opcional )
Vino blanco opcional ( por ejemplo albariño o ribeiro )
Ingredientes para hacer una buena bechamel

Pasos para hacer Lasaña de Calabacin de Campiñones y Setas:

Bien, vamos a empezar a hacer La Lasaña.
En primer lugar haremos el sofrito con la cebolla, los pimientos y los ingredientes con los que suelas hacer un buen sofrito.
Echaremos un poquito de cayena si quieres, y las especies a tu gusto, sal, pimienta, orégano…
Si te apetece un poco de vino blanco como albariño o ribeiro, perfecto. Si es así dejamos evaporar el alcohol
Yo en otra satén haría el relleno principal, unos trocitos de jamón salteados con los champiñones y las setas
Cuando lo tuviese todo listo lo mezclaría con el sofrito
Ahora toca hacer la bechamel.
Con una mandolina o un pelador hacemos tiras finas de calabacín para montar la lasaña.
En una fuente para horno montamos la lasaña. Para ello ponemos una capa de fina bechamel.
Y luego por capas, una de calabacín y otra de la mezcla del sofrito y el relleno. Así sucesivamente hasta que acabemos dejando arriba una capa de calabacín.
Finalmente verteremos por encima la bechamel que nos queda y el queso rallado
Lo llevamos al horno precalentado a 190 grados hasta que este bien gratinado el queso
Y ahora toca comer.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

Receta 2. Lasaña de Calabacin de Carne picada:

Calabacín
Pimiento ( Rojo, verde y/o amarillo )
Cebolla
Carne picada
Queso
Tomate frito
Cayena ( opcional )
Vino blanco opcional ( por ejemplo albariño o ribeiro )
Ingredientes para hacer una buena bechamel

Pasos para hacer Lasaña de Calabacin de Carne picada:

Bien, vamos a empezar a hacer La Lasaña.
En primer lugar haremos el sofrito con la cebolla, los pimientos y los ingredientes con los que suelas hacer un buen sofrito.
Echaremos un poquito de cayena si quieres, y las especies a tu gusto, sal, pimienta, orégano…
Si te apetece un poco de vino blanco como albariño o ribeiro, perfecto. Si es así dejamos evaporar el alcohol
Añadimos la carne picada y dejamos que se haga bien.
Ahora toca hacer la bechamel.
Con una mandolina o un pelador hacemos tiras finas de calabacín para montar la lasaña.
En una fuente para horno montamos la lasaña. Para ello ponemos una capa de fina bechamel.
Y luego por capas, una de calabacín y otra de la mezcla del sofrito y el relleno. Así sucesivamente hasta que acabemos dejando arriba una capa de calabacín.
Finalmente verteremos por encima la bechamel que nos queda y el queso rallado
Lo llevamos al horno precalentado a 190 grados hasta que este bien gratinado el queso
Y ahora toca comer.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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27 septiembre 202227 septiembre 2022

Patatas a La Marinera

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Patatas a La Marinera

Es una receta saludable, baja en calorías y muy fácil de hacer.

Patatas a La Marinera es una receta como digo muy interesante, es un plato contundente que podemos comer como plato único, pero que lo podemos controlar para que tenga pocas calorías.

Además es una receta que admite varios ingredientes, dentro de lo básico que es patata, pescado, verduras y marisco. Dentro de esto puedes elegir lo que más te guste.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Patatas a La Marinera:

Patatas
Pimiento ( Rojo, verde y/o amarillo )
Cebolla
Marisco ( Por ejemplo: almejas, mejillones y gambones )
Pescado ( por ejemplo: Merluza o rape )
Tomate frito
Cayena ( opcional )
Vino blanco ( por ejemplo albariño o ribeiro )

Pasos para hacer Patatas a La Marinera

Bien, vamos a empezar a hacer Patatas a La Marinera.
Cogemos los gambones, les quitamos la cabeza y los pelamos. Reservamos
Lavamos las almejas y mejillones y los dejamos por separado en agua con sal para que pierdan la posible tierra que puedan tener.
Del rape cogemos la cabeza y hacemos un fumet.
Hacemos también otro fumet con las cabezas y pieles de los gambones.
Cocemos por separado mejillones y almejas con un poquito de vino y reservando el caldo ya colado
Ahora hacemos el sofrito con la cebolla, pimientos, tomate frito y cayena.
Añadimos el albariño o ribeiro y dejamos que evapore el alcohol.
Mientras pelamos y chascamos las patatas y las incorporamos al sofrito,
A los 2 minutos mas o menos añadimos el caldo, es decir los fumets.
Dejamos cocer 15 minutos o bien hasta que la patata esté ya hecha.
Y para finalizar incorporamos el pescado (rape ) y los mariscos ( en este caso mejillones, gambones y almejas ).
Lo dejamos un par de minutos y ya lo tenemos listo para comer.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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12 abril 202212 abril 2022

Pan sin amasar

Pan sin Amasar

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Pan sin Amasar.

Es una receta saludable, baja en calorías y muy fácil de hacer.

Hacer Pan sin Amasar ya es posible. Desde tu casa y de una manera muy sencilla podrás hacer pan sin amasado ni levado

Es una receta muy sencilla y que requiere muy pocos ingredientes bastante habituales en casa, por lo que en cualquier momento lo podrás hacer.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer un pan sin amasar:

350 gramos de harina común
280 ml de agua tibia
1 cucharadita de sal (5 – 7 gramos)
1 Sobre de levadura química, tipo Royal.
Ingredientes adicionales como pipas, sésamo …

Pasos para hacer el pan

Bien, vamos a empezar a hacer el pan sin amasar
Cogemos y en un bol ponemos la harina, el sobre de levadura y la sal.
Mezclamos un poco y añadimos el agua de una sola vez y a temperatura ambiente.
Mezclamos todo bien.
Es el momento de añadir los ingredientes adicionales como pipas, sésamo, orégano o lo que te pueda apetecer.
Nos quedará una masa bastante pegajosa.
Mientras precalentamos el horno a 220º con calor arriba y abajo.
Cogemos un molde engrasado o con papel de horno y metemos la mezcla que hemos hecho. En la parte de arriba podeos poner también pipas, sésamo o cualquier ingrediente al gusto.
Ahora lo llevamos al horno precalentado a 220º sobre 45 o 50 minutos.
Comprobamos que esta bien y sacamos.
Dejamos enfriar y a disfrutar!!!!.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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30 marzo 202230 marzo 2022

Puerros a la Plancha

Puerros a la Plancha con Vinagreta

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Puerros a la Plancha con Vinagreta.

Es una receta saludable, económica, baja en calorías y muy fácil de hacer.

Los Puerros a la Plancha con Vinagreta es una receta como digo muy interesante, y que permite comer de una manera sana y con pocas calorías.

Es una receta simple donde el ingrediente principal serán los puerros.

Sin embargo la vinagreta nos admite varios ingredientes, nosotros la vamos a hacer con cebolla roja, pimiento rojo, pimiento verde y sesamo y pipas

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Puerros a la Plancha con Vinagreta:

Puerros
Cebolla Roja
Pimiento Rojo
Pimiento Verde
Pipas de Girasol peladas
Sésamos
Pimienta, sal, aceite y vinagre

Pasos para hacer los Puerros a la Plancha con Vinagreta

Bien, vamos a empezar con los puerros
Cogemos los Puerros, los lavamos y los ponemos a cocer con agua y sal.
Después de 15 o 20 minutos los sacamos y los ponemos a escurrir bien.
Y ahora es el momento de hacer la vinagreta de acompañamiento.
Yo usaré cebolla roja, pimiento rojo y pimiento verde.
Lo picaremos todo y lo pondremos en un bol.
A continuación le añadiremos sal, pimiento y un chorrito de aceite de manzana y aceite virgen extra.
Lo dejaremos reposar
Ahora en una plancha caliente y con una gota de aceite pondremos los puerros y los haremos a la plancha hasta que queden doraditos
Mientras mezclamos en el bol la vinagreta para tenerla lista.
Y ya está. Solo queda emplatar.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.