Salsa de Yogurt

Salsa de Yogurt

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Salsa de Yogurt

Es una receta saludable, baja en calorías y que hace las delicias acompañando a unas ricas Patatas Cocidas por ejemplo

Salsa de Yogurt es una receta como digo muy innovadora que nos permite acompañar a unos aperitivos  como son las patatas cocidas

Además es una receta que admite varias versiones como por ejemplo elegir la hierba o especie que más nos guste.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Salsa de Yogurt:

  • Yogurt Griego 4 cucharadas
  • Aceite 1 o 2 cucharadas
  • Mostaza francesa 3 o 4 cucharadas
  • Sal
  • Pimienta
  • Ralladura y zumo de 1 limón
  • Menta, Cebollino o albahaca picadito
  • Trozos de queso feta

Pasos para hacer Salsa de Yogurt

  • Bien, vamos a empezar a hacer la salsa de Yogurt 
  • Es supersencillo.
  • En un bol mezclamos todos los ingredientes
  • El orden ideal es: yogurt, aceite, mostaza, ralladura de limón y su zumo
  • Lugo cogemos la hierba que nos guste. Eso sí, que sea fresca y la picamos muy bien..
  • Lo mezclamos y echamos el queso Feta en trocitos chiquititos
  • Y ya lo tenemos preparado como guarnición para esas deliciosas patatas cocidas
  • Sería conveniente mezclarlo con las patatas aun calientes o al menos tibias para que se mezclen bien y cojan sabor.
  • A disfrutar de este acompañamiento

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Salsa de Perejil

Salsa de Perejil

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer una rica salsa de perejil

Es una receta saludable, baja en calorías y que es perfecta para acompañar por ejemplo unos espárragos.

Salsa de Perejil es una salsa que nos puede ir de maravilla para acompañar algunos entrantes como espárragos u otro tipo de verdura.

Además admite varias versiones. Podríamos sustituir el perejil por menta, o por albahaca y nos daría de todas formas un saber profundo.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Salsa de Perejil:

  • Perejil fresco
  • Aceite 6 cucharadas
  • Vinagre Blanco 2 cucharadas
  • Sal
  • Pimienta
  • Mostaza francesa 2 cucharaditas
  • Un poco de agua

Pasos para hacer Salsa de Perejil

  • Bien, vamos a empezar a hacer la Salsa de Perejil
  • Como digo, es facilísimo
  • En una batidora de vaso introduciremos todos los ingredientes 
  • Lo mezclamos todo bien hasta que encontremos la textura deseada
  • Y lo tendremos listo para servir
  • Yo lo he preparado con unos espárragos cocidos en agua hirviendo durante 2 minutos
  • Luego los mezclas con la salsa y se deja impregnar y a comer.
  • Se puede dejar preparado para tenerlo listo para comer y se mezclen bien los sabores
  • También podemos sustituir como hemos dicho antes el perejil por menta o albahaca, lo que más te guste.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Salsa de Cava

Salsa de Cava

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer una Salsa de Cava

Es una receta de una salsa buenísima para el pescado

Salsa de Cava es una salsa que da un resultado impresionante

Además es una receta de salsa que viene a la perfección para acompañar un rico pescado blanco como rodaballo, merluza, pescadilla, rape, lubina, dorada …

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Salsa de Cava:

  • Puerros y cebolla
  • Aceite
  • Cava
  • Sal
  • Pimienta
  • Fumet de pescado

Pasos para hacer Salsa de Cava

  • Bien, vamos a empezar a hacer la Salsa de Cava
  • Cogemos el puerro y la cebolla y la pochamos en una cacerola
  • Cuando esté pochado añadimos el cava y el fumet de pescado 
  • Dejamos que hierva  15 minutos.
  • Luego lo metemos en la batidora de vaso y lo trituramos.
  • Y ya lo tenemos listo para acompañar a cualquier tipo de pescado

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Salsa Agria

Salsa Agria

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer la Salsa Agria

Es una receta saludable, que combina perfectamente con un montón de platos

La Salsa Agria es una salsa super sabrosa y que es muy fácil de elaborar

Además es una salsa que combina perfectamente con muchos platos, por ejemplo con las tortitas de calabacín van genial.

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Salsa Agria:

  • Yogurt griego
  • Zumo de medio limón
  • Perejil

Pasos para hacer La Salsa Agria

  • Bien, vamos a empezar a hacer la salsa
  • Es tan sencillo como coger todos los ingredientes y mezclar en un bol.
  • Y ya está, preparada para compartir y acompañar en unos ricos platos

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Salsa de Tomate

Salsa de Tomate

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer una rica salsa de tomate

Esta rica salsa la podemos acompañar en un plato de pasta, carne, pescado, pizza, bueno en un montón de platos .

La salsa de tomate como digo es una receta fácil y muy interesante para acompañar a un sinfín de platos.

Además es una receta que admite multitud de variantes e incluso dependiendo del plato que va acompañar

Nosotros vamos a explicarte la base y luego lo varías como quieras

Ingredientes para hacer una salsa de Tomate:

  • 1 Cebolla
  • Pimiento rojo
  • Tomate Frito
  • Cayena ( Opcional )
  • Pimentón
  • Tomate natural
  • Vino blanco, albariño o ribeiro

Pasos para hacer la Salsa de Tomate

  • Bien, vamos a empezar a hacer la salsa. 
  • En una cacerola o sartén grande ponemos a calentar un poquito de aceite de oliva, la cayena y la cebolla bien cortadita para pocharla, puede ser cebolla, cebolleta, cebolla roja o la que prefieras.
  • Después de que se poche ben echamos el pimentón ( preferiblemente picante, pero es al gusto ) y antes de que se queme vertimos el vino.
  • Dejamos se evapore el alcohol e introducimos el tomate natural y el pimiento ( puede ser también pimiento del piquillo de bote ).
  • Cuando se haya embebido el agua del tomate echamos el tomate frito y un poco del caldo, fumet o agua.
  • A continuación lo dejamos hervir durante un tiempo.
  • Lo dejamos reposar un poco y lo trituramos en  el vaso de batidora. Nos queda una salsa finísima y rica. Habrá que rectificar de sal y pimienta.
  • Ahora solo falta servir acompañando nuestros platos.

Como veis, es una salsa muy particular que dependiendo de nuestros gustos o los platos a acompañar, le damos nuestro toque.

Voy a ponerte varios ejemplo:

El tomate frito, lo puedes sustituir por solo tomate narural.

La cayena la puedes obviar si no te gusta el picante.

El pimentón, puede ser dulce, picante o ambos, dependiendo de tu gusto.

Se le puede añadir orégano o albahaca si quieres acompañar a una pasta o pizza.

Podemos poner vino blanco, albariño, ribeiro y/o fumet de pescado si vamos a acompañar un marico, o un pescado.

Y también podemos añadir caldo neutro para plato de carne o ave.

Por ultimo, podemos obvir el tomate tanto frito como natural, el pimiento rojo y el vino, si lo que queremos es preparar unas papas bravas.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Mejillones en Salsa

Mejillones en Salsa

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Mejillones en Salsa.

Es una receta saludable, baja en calorías y muy fácil de hacer.

Los mejillones son un alimento con muchas propiedades y vitaminas, y aptos para una dieta baja en calorías.

En esta receta vamos a elaborar unos riquísmos Mejillones en Salsa. Los mejillones se pueden comprar ya cocidos o cocer en casa. Yo recomiendo lo segundo porque nos saldrán más buenos y nutritivos

Como decimos el toque personal será la salsa, ya que podremos hacer jna salsa más o menos picante y con algún que otro ingrediente que nos pueda gustar.

Ingredientes para hacer Mejillones en Salsa:

  • Mejillones 1 Kg
  • Vino blanco, albariño o ribeiro

Ingredientes para hacer la Salsa:

  • 1 Cebolla
  • Pimiento rojo
  • Tomate Frito
  • Cayena ( Opcional )
  • Pimentón
  • Tomate natural
  • Vino blanco, albariño o ribeiro

Pasos para Cocer los Mejillones

  • Cocer los mejillones es lo más sencillo del mundo. 
  • En una cacerola ponemos los mejillones bien lavados.
  • Los cubrimos con vino blanco, albariño o ribeiro y lo ponemos a fuego medio.
  • Lo vigilamos y conforme se vayan abriendo los vamos sacando y reservando.
  • Cuando ya estén todos los mejillones abiertos, reservamos el caldo para usarlo en la salsa.
  • Ahora debemos hacer la salsa.

Pasos para hacer la Salsa

  • Bien, vamos a empezar a hacer la salsa para los mejillones en salsa. 
  • En una cacerola o sartén grande ponemos a calentar un poquito de aceite de oliva, la cayena y la cebolla bien cortadita para pocharla, puede ser cebolla, cebolleta, cebolla roja o la que prefieras.
  • Después de que se poche ben echamos el pimentón ( preferiblemente picante, pero es al gusto ) y antes de que se queme vertimos el vino.
  • Dejamos se evapore el alcohol e introducimos el tomate natural y el pimiento ( puede ser también pimiento del piquillo de bote ).
  • Cuando se haya embebido el agua del tomate echamos el tomate frito y un poco del caldo que han producido los mejillones.
  • A continuación lo dejamos hervir durante un tiempo.
  • Lo dejamos reposar un poco y lo trituramos en  el vaso de batidora. Nos queda una salsa finísima y rica. Habrá que rectificar de sal y pimienta.
  • Ahora solo falta servir con los mejillones.

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