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Indice de Colesterol Recomendado para Personas con Colesterol Alto

🩺 Indice de Colesterol Recomendado para Personas con Colesterol

Bienvenidos a LaTiendaOnline.  En este apartado del Blog compartiremos contigo información sobre 🩺 el Indice de Colesterol Recomendado para Personas con Colesterol 

🩺 ¿Qué es el Indice de Colesterol Recomendado para Personas con Colesterol?

En latiendaonline.es nos preocupamos por ofrecer no solo recetas deliciosas, sino también saludables y adaptadas a distintas necesidades alimentarias.

Por eso, a partir de ahora encontrarás al final de cada receta un nuevo valor:

👉 Indice de Recomendación para Personas con Colesterol Alto

Un sistema sencillo, visual y útil que te ayudará a saber si una receta es adecuada para ti o tus seres queridos.

✅ ¿Cómo funciona este índice?

Se basa en una escala del 1 al 10, donde:

PuntuaciónSignificadoIcono
1–3❌ Poco recomendable (alto contenido en grasas saturadas y colesterol)🔴
4–6⚠️ Moderado (se puede consumir con moderación o hacer pequeños ajustes)🟡
7–8✅ Recomendable (apto para una dieta baja en colesterol)🟢
9–10🥇 Muy recomendable (excelente para el corazón y la salud cardiovascular)💚

🔬 ¿En qué se basa?

Analizamos cada receta teniendo en cuenta:

  • El tipo de grasa utilizada (por ejemplo, aceite de oliva vs mantequilla)

  • El contenido en grasas saturadas y colesterol (presencia de huevo, embutidos, marisco, vísceras…)

  • La cantidad total de grasa

  • El aporte de fibra (verduras, legumbres, frutas)

  • La proporción de vegetales frente a ingredientes de origen animal

  • Las técnicas de cocinado (al horno, frito, cocido…)

👨‍🍳 ¿Por qué lo incluimos?

Porque comer bien no significa renunciar al sabor. Y porque muchas personas, cada vez más, quieren cuidar su salud cardiovascular y tomar decisiones informadas a la hora de cocinar.

En latiendaonline.es creemos que la información es poder. Y este nuevo índice es una herramienta sencilla, fiable y práctica para ayudarte a ti y a tu familia a comer de forma más saludable.

📝 Ejemplo real:

Conejo al horno con patatas, cebolla y pimientos
Índice de recomendación: 8/10 🟢

Muy recomendable: carne magra, cocción saludable y abundancia de vegetales. Perfecto para quienes desean cuidar el colesterol sin renunciar al sabor.

💚 ¡Síguenos para descubrir más recetas ricas, fáciles y aptas para toda la familia!
Y ahora con esta nueva guía… ¡comer sano será más fácil que nunca!

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Se refieren sobre todo a información, trucos y otras particularidades.
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Conejo al horno

🐇 Conejo al Horno con Patatas, Cebolla y Pimientos

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer la receta de 🐇 Conejo al Horno con Patatas, Cebolla y Pimientos

Es una receta saludable y muy recomendable

Receta de 🐇 Conejo al Horno con Patatas, Cebolla y Pimientos

📝 Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 conejo troceado (1,2–1,5 kg)

  • 4 patatas medianas

  • 1 cebolla grande

  • 1 pimiento rojo

  • 1 pimiento verde

  • 4 dientes de ajo

  • 1 vaso de vino blanco (opcional)

  • 1/2 vaso de caldo o agua

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Sal y pimienta al gusto

  • Tomillo y romero (fresco o seco)

👨‍🍳 Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200 °C (arriba y abajo).

  2. Pela las patatas y córtalas en rodajas de medio centímetro.

  3. Corta la cebolla en juliana y los pimientos en tiras.

  4. En una bandeja de horno, coloca las patatas en la base. Encima distribuye la cebolla y los pimientos.

  5. Salpimenta el conejo y colócalo sobre las verduras.

  6. Añade los ajos enteros con piel, las hierbas aromáticas y un chorrito de aceite de oliva por encima.

  7. Riega con el vino blanco y el caldo.

  8. Hornea durante 50-60 minutos, dando la vuelta al conejo a mitad de cocción. Si se seca mucho, añade un poco más de caldo.

  9. Al final, sube el horno a 220 °C unos 5 minutos para dorar bien.

🍽️ Consejos:

  • Puedes marinar el conejo 1 hora antes con ajo, vino, laurel y romero.

  • Acompáñalo con una ensalada fresca o verduras a la plancha.

Valores Nutricionales de la Receta de Conejo al Horno con Patatas, Cebolla y Pimientos

Aquí tienes la tabla con los valores nutricionales estimados por ración del conejo al horno con patatas, cebolla y pimientos (receta para 4 personas):

🍽️ Valores Nutricionales por Ración

NutrienteCantidad Estimada
Calorías642 kcal
Proteínas67.9 g
Grasas19.0 g
Carbohidratos44.2 g

➡ Índice de recomendación para colesterol: 8/10 ✅

Comentario: Muy recomendable. Carne magra, verduras y cocción al horno con aceite de oliva. Apto para personas con colesterol alto si se controla la cantidad de sal y grasa añadida.

 
Receta Apta para personas con Colesterol
Muy Recomendable 80%

🐇 Beneficios de Comer Carne de Conejo: Salud, Sabor y Sostenibilidad

La carne de conejo es una joya de la gastronomía tradicional que, poco a poco, está recuperando su lugar en nuestras cocinas. No solo por su sabor suave y su versatilidad en recetas al horno, guisos o a la plancha, sino por sus increíbles beneficios nutricionales y ambientales. A continuación, te contamos por qué incluir conejo en tu dieta es una excelente elección.

🥩 1. Carne magra, baja en grasa

La carne de conejo contiene un porcentaje muy bajo de grasa (aproximadamente 5%), lo que la convierte en una opción ideal para quienes desean cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Además, gran parte de su grasa es insaturada, es decir, saludable.

💪 2. Rica en proteínas de alta calidad

Con más de 20 gramos de proteína por cada 100 gramos, el conejo es perfecto para quienes buscan mantener o ganar masa muscular, deportistas o personas en etapas de crecimiento. Estas proteínas son fácilmente digeribles y completas en aminoácidos esenciales.

❤️ 3. Buena para el corazón

Gracias a su bajo contenido en colesterol y grasas saturadas, la carne de conejo es cardiosaludable. Es recomendada en dietas para personas con hipertensión, colesterol elevado o enfermedades cardiovasculares.

🍽️ 4. Alta en vitaminas y minerales

Especialmente rica en:

  • Vitaminas del grupo B (B12, B3, B6), esenciales para el sistema nervioso.

  • Hierro, zinc y fósforo, fundamentales para el sistema inmunológico, los huesos y el metabolismo energético.

🌱 5. Ideal para dietas de control de peso

Por su bajo aporte calórico y su alto contenido en proteínas, genera una sensación de saciedad duradera. Es ideal en planes de pérdida de peso o mantenimiento.

🌍 6. Sostenible y respetuosa con el medio ambiente

La cría de conejos tiene un menor impacto ambiental que otras carnes más comunes, ya que requieren menos agua, espacio y recursos. Además, su crecimiento es rápido y eficiente, lo que la convierte en una carne más sostenible.

👨‍🍳 7. Versatilidad en la cocina

Desde guisos tradicionales hasta recetas modernas como el conejo al horno con patatas, su textura y sabor suave hacen que combine perfectamente con hierbas, verduras y salsas ligeras.

✅ En resumen:

Comer carne de conejo es una opción:

  • Saludable

  • Rica en nutrientes

  • Baja en grasas

  • Fácil de digerir

  • Y además… ¡deliciosa!

👉 Si buscas cuidar tu salud sin renunciar al placer de una buena comida, el conejo es una alternativa que te sorprenderá.
No olvides probar nuestra receta: Conejo al horno con patatas, cebolla y pimientos.

 

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Carpaccio de Calabacín

🥒 Carpaccio de Calabacín

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer la receta de 🥒 Carpaccio de Calabacín

Es una receta saludable, muy vistosa y atractiva visualmente

Receta de 🥒 Carpaccio de Calabacín

Ingredientes (1 ración):

  • 1 calabacín mediano (200 g), cortado finamente con mandolina

  • ½ aguacate maduro, troceado

  • 20 g de queso parmesano en lascas

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (10 ml)

  • 1 cucharadita de vinagre de módena (5 ml)

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Lava y corta el calabacín en láminas finas usando una mandolina.

  2. Dispón las láminas sobre un plato grande o fuente, formando una base.

  3. Añade el aguacate troceado de manera uniforme por encima.

  4. Coloca las lascas de queso parmesano sobre el conjunto.

  5. Aliña con el aceite de oliva, el vinagre de módena, sal y pimienta al gusto.

  6. Sirve fresco como entrante ligero o acompañamiento.

📊 Valores Nutricionales por Ración

NutrienteCantidad
Calorías331 kcal
Proteínas11.3 g
Grasas27.6 g
Carbohidratos14.1 g

Espero que  te guste esta receta.

Ten en cuenta que combina sabores mediterráneos tradicionales de una forma visualmente atractiva.

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Ensalada de Garbanzos

Ensalada de Garbanzos

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer una Ensalada de Garbanzos con langostinos y mejillones

Es una receta saludable, baja en calorías y perfecta para llevar al trabajo o a la playa

Ensalada de Garbanzos es una receta como digo muy interesante. Nos puede servir como comida para llevar al trabajo o a la playa.

Incluso es una buena opción como primer plato o como plato único.

Además es una receta que admite numerosos ingredientes, algunos te los voy a exponer y otros que se te puedan ocurrir  ati

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer la Ensalada de Garbanzos:

Para 4 raciones

  • Garbanzos, bote de 400 gramos ya cocidos
  • 12 Langostinos cocidos
  • Mejillones cocidos 400 gramos.
  • Media Cebolleta
  • Pepinillos Agridulces 2 unidades
  • Aceitunas verdes, 1 lata pequeña.
  • Aceitunas negras, 1 lata pequeña.
  • Pimientos rojo, verde y amarillo. Medio de cada
  • Surimi 4 barritas
  • Bonito en aceite, dos latas pequeñas
  • Aguacate, una unidad
  • Tomates Cherry, 10 unidades
  • 2 Huevos Duros
  • Queso fresco, una unidad pequeña
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite y Vinagre de Manzana

Pasos para hacer la Ensalada de Garbanzos

  • Bien, vamos a empezar a hacer la Ensalada de Garbanzos
  • Es muy sencillo. Cogeremos en una tabla y partiremos los tomates cherry por la mitad.
  • Cortaremos la media cebolleta en trozos pequeños, al igual que los pimientos.
  • Pelaremos los huevos duros y los cortamos en 8 trozos cada uno.  Si quieres saber como cocer un huevo perfecto mira este truco
  • Seguimos con los ingredientes y cortamos en trozos pequeños, el surimi, el aguacate, el queso fresco y los pepinillos.
  • A continuación solo nos queda echar todo en un bol y mezclar con el bonito y las aceitunas.
  • Los langostinos y mejillones son opcionales, pero yo los recomiendo porque nos dan un gusto y textura muy agradable.
  • Para ello si hemos comprado los langostinos y mejillones ya cocidos tan solo tendremos que añadirlos al bol, eso sí pelando los langostinos y quitando la concha de los mejillones.
  • Y ya lo tendremos listo.  Si lo queremos comer encasa lo deberemos de aliñar y a comer.
  • Pero si lo queremos para llevar al trabajo o a la playa, recomiendo separar por raciones y meterlas en un tuper de cristal y aliñas cuando nos lo vayamos a comer.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

🥗 Valores Nutricionales por Ración (1 de 4)

NutrienteCantidad Estimada
Calorías625 kcal
Proteínas48.3 g
Grasas27.1 g
Carbohidratos45.1 g

✅ Estos valores son aproximados, calculados en base a fuentes estándar.

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Guacamole

Guacamole.- Receta Original

Bienvenidos a LaTiendaOnline. El guacamole es una receta deliciosa, fácil de hacer y muy versátil. Aquí tienes la receta original y algunas variantes para darle un toque diferente.

Es una receta saludable, muy vistosa y atractiva visualmente

Receta Original de Guacamole

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros

  • 1 tomate maduro (opcional, pero le da frescura)

  • ½ cebolla pequeña

  • 1 chile serrano (o jalapeño)

  • Jugo de 1 lima o limón

  • 1 cucharada de cilantro fresco picado

  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara.

  2. Tritura el aguacate con un tenedor hasta obtener la textura deseada (más rústico o más cremoso).

  3. Pica finamente la cebolla, el tomate y el chile serrano. Agrégalos al aguacate.

  4. Añade el jugo de lima o limón, el cilantro picado y sal al gusto. Mezcla bien.

  5. Prueba y ajusta los sabores si es necesario. ¡Listo para disfrutar!

Variantes Ricas de Guacamole

1. Guacamole con Ajo y Comino

  • Añade 1 diente de ajo machacado y una pizca de comino en polvo para darle un sabor más profundo y aromático.

2. Guacamole con Mango y Chile

  • Agrega ½ taza de mango maduro cortado en cubos pequeños y una pizca de chile en polvo (o chile fresco). La combinación de dulce y picante es increíble.

3. Guacamole con Queso y Tocino

  • Mezcla trocitos de tocino crujiente y queso feta o queso de cabra desmenuzado. Perfecto para un toque más salado y sabroso.

4. Guacamole Cremoso con Yogur o Mayonesa

  • Añade 1 cucharada de yogur griego o mayonesa para una textura más suave y cremosa.

5. Guacamole con Granada y Nueces

  • Mezcla semillas de granada y nueces picadas para un toque crujiente y dulce que sorprende.

Cada una de estas variantes le da un giro diferente al guacamole clásico, pero todas son deliciosas. ¿Cuál te animas a probar primero?

🥑 Valores Nutricionales por 100 g (aproximados)

Versión de GuacamoleCaloríasGrasas totalesProteínasCarbohidratosFibraAzúcares
🟢 Clásico (aguacate, tomate, cebolla, cilantro, limón)150 kcal13 g2 g8 g5 g1 g
🌶 Con mango y chile140 kcal12 g1.5 g10 g4 g4 g
🧀 Con queso y tocino190 kcal17 g4 g5 g3 g1 g
🥄 Con yogur (natural o griego)130 kcal10 g3 g6 g3 g2 g
💥 Con granada y nueces180 kcal16 g3 g7 g4 g4 g

✅ Notas:

  • Las cifras son aproximadas y pueden variar según la proporción de ingredientes usada.

  • El aguacate es la principal fuente de grasas saludables, especialmente monoinsaturadas.

  • Las variantes con queso, yogur o nueces aportan más proteínas y grasas.

  • Las versiones con frutas (mango o granada) son un poco más altas en azúcares naturales.

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Tomate Relleno de Burrata con Pesto

Tomate Relleno de Burrata con Pesto

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer la receta de Tomate Relleno de Burrata con Pesto

Es una receta saludable, muy vistosa y atractiva visualmente

Receta de tomate relleno de burrata con pesto

Características del plato

  • Receta muy vistosa y atractiva visualmente
  • Ideal incluso para personas que no disfrutan tanto de las ensaladas
  • Combina colores que recuerdan a la bandera italiana (verde, blanco y rojo)
  • Puede servirse como primer plato, especialmente en época de calor

Ingredientes principales

  1. Tomate: Preferiblemente de tamaño grande y carnoso (por ejemplo el tomate rosa y si es de Barbastro, mejor)
  2. Burrata: Queso italiano cremoso por dentro
  3. Pesto casero: Elaborado con albahaca, nueces, queso parmesano y aceite de oliva
  4. Base de rúcula: Como cama para el tomate relleno

Alternativas y sustituciones mencionadas

  • Para el queso: Si no encuentras burrata, puedes usar mozzarella en bola o en perlitas
  • Para el pesto:
    • Sustituir albahaca por rúcula o espinacas baby para un sabor más suave
    • Usar nueces en lugar de piñones (más económicas y fáciles de encontrar)
    • Usar un queso local curado en lugar de parmesano
  • Para la base: Puedes sustituir la rúcula por canónigos, espinacas baby o mezcla de brotes verdes

Proceso de elaboración

  1. Colocar una cama de hojas de rúcula en el plato
  2. Cortar la parte superior del tomate y vaciarlo, reservando la pulpa
  3. Preparar el pesto:
    • Triturar 20g de hojas de albahaca
    • Añadir 50g de queso parmesano rallado
    • Incorporar 35g de nueces peladas
    • Agregar un diente de ajo pequeño
    • Verter 80ml de aceite de oliva
    • Triturar todo hasta obtener una pasta espesa
  4. Untar el interior del tomate vaciado con pesto
  5. Colocar con cuidado la burrata dentro del tomate
  6. Añadir más pesto por encima como decoración
  7. Distribuir la pulpa de tomate reservada alrededor como guarnición

Consejos mencionados

  • Buscar un tomate de tamaño adecuado para la burrata que tengamos
  • No añadir agua al pesto (solo aceite) para evitar que se separe
  • Manipular la burrata con cuidado por su textura delicada
  • Conservar el exceso de pesto para utilizarlo en otros platos
  • Adaptar siempre las recetas a nuestros gustos personales

Hay que destacar que el éxito en la alimentación saludable está en saber adaptar las recetas que nos resultan atractivas a nuestros propios gustos, realizando pequeñas modificaciones según nuestras preferencias o la disponibilidad de ingredientes.

Espero que  te guste esta receta.

Ten en cuenta que combina sabores mediterráneos tradicionales de una forma visualmente atractiva.

Valores Nutricionales de la Receta de Tomate Relleno de Burrata con Pesto

Tabla Nutricional (Valores aproximados por porción)

NutrienteCantidad% VD*
Calorías380-420 kcal19-21%
Grasas totales32-35 g41-45%
– Grasas saturadas12-15 g60-75%
– Grasas insaturadas18-20 g–
Carbohidratos8-10 g3-4%
– Azúcares4-5 g8-10%
Proteínas18-20 g36-40%
Fibra3-4 g10-13%
Calcio200-250 mg20-25%
Hierro1.5-2 mg8-11%
Potasio400-450 mg8-10%
Vitamina A800-1000 UI16-20%
Vitamina C20-25 mg22-28%
Vitamina E3-4 mg20-27%

*VD = Valor Diario basado en una dieta de 2.000 calorías

Desglose por ingredientes principales (basado en la receta del video)

1. Tomate (1 unidad grande, ~200g)

  • Calorías: ~40 kcal
  • Carbohidratos: ~7 g
  • Proteínas: ~2 g
  • Grasas: ~0.2 g
  • Fibra: ~2.8 g
  • Rico en: Licopeno, vitamina C, potasio y antioxidantes
  • Beneficios: Propiedades antiinflamatorias y protectoras para la salud cardiovascular

2. Burrata (1 bola, ~150g)

  • Calorías: ~380 kcal
  • Grasas: ~30-32 g
  • Carbohidratos: ~2-3 g
  • Proteínas: ~21 g
  • Calcio: ~150-200 mg
  • Beneficios: Fuente de calcio y proteínas de alta calidad

3. Pesto casero (~30g por porción)

  • Calorías: ~92 kcal
  • Grasas: ~9.5 g
  • Carbohidratos: ~0.9 g
  • Proteínas: ~1.4 g
  • Beneficios: Aporta antioxidantes y ácidos grasos saludables

Ingredientes del pesto:

  • Albahaca (20g): Rica en vitaminas A, K y antioxidantes
  • Nueces (35g): Aportan ácidos grasos omega-3, proteínas y minerales
  • Queso parmesano (50g): Fuente de proteínas y calcio
  • Aceite de oliva (80ml): Rico en grasas saludables monoinsaturadas
  • Ajo (1 diente): Propiedades antiinflamatorias y antibacterianas

4. Rúcula (base, ~20g)

  • Calorías: ~5-6 kcal
  • Carbohidratos: ~0.7 g
  • Proteínas: ~0.5 g
  • Grasas: ~0.1 g
  • Rica en: Vitamina K, vitamina A, calcio, folato y antioxidantes
  • Beneficios: Propiedades antiinflamatorias y desintoxicantes

Observaciones nutricionales

  1. Perfil calórico: Esta receta es relativamente alta en calorías, principalmente debido al contenido graso de la burrata y el aceite de oliva del pesto.

  2. Grasas saludables: Aunque el contenido de grasa es alto, una proporción significativa proviene de fuentes saludables como el aceite de oliva (monoinsaturadas) y las nueces (omega-3).

  3. Equilibrio nutricional: Es una receta rica en proteínas de alta calidad (quesos), con un aporte moderado de carbohidratos y fibra (tomate y rúcula).

  4. Micronutrientes: Destaca su contenido en calcio (quesos), potasio (tomate), vitamina C (tomate), vitamina K (rúcula y albahaca) y antioxidantes variados.

  5. Recomendaciones dietéticas:

    • Por su contenido calórico y graso, se recomienda como plato principal en una comida ligera o como entrante para compartir.
    • Ideal para dietas mediterráneas y vegetarianas.
    • Para reducir calorías, se puede usar mozzarella light en lugar de burrata y reducir la cantidad de aceite en el pesto.

Esta receta, aunque no es baja en calorías, ofrece un buen equilibrio de macronutrientes y una excelente variedad de micronutrientes beneficiosos para la salud.

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Arroz negro de cigalas y chipirones

Arroz negro de cigalas y chipirones

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como HacerArroz negro de cigalas y chipirones

Es una receta llena de sabor y que va a enamorar a todos los que la prueben.

Arroz negro de cigalas y chipirones.  es una receta como digo muy interesante. Es perfecta para un día de fiesta y compartir con amigos.

En fin vamos a verlo

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Arroz negro de cigalas y chipirones: (Para 4 Raciones)

400 g arroz bomba

1 litro de fumet

1 cebolleta picada

½ pimiento verde picado

1 ajo picado

1 cucharada postre carne de ñora

1 cucharada postre carne pimiento choricero

2 cucharadas postre tomate concentrado

2 cucharadas soperas tomate triturado

1 cucharada postre tinta de sepia

6 cigalas

6 sepietas

Alioli

Perejil fresco

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Pasos para hacer Arroz negro de cigalas y chipirones

 

Echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra en la paellera  y doramos las cigalas por todos los lados, echamos sal gruesa. Las retiramos.

Echamos otro chorrito de aceite y doramos el ajo ligeramente.

Echamos la cebolleta, sal y sofreímos 10 minutos. Salamos los chipirones o sepias pequeñas y las incorporamos al sofrito.

Vamos aplastándolas para que suelten todo su sabor y removiéndolas para que se cocinen por todos los lados, pasados 5 minutos, incorporamos el pimiento, la carne de ñora, la carne de pimiento choricero, el tomate concentrado y el tomate triturado. Mezclamos bien

Echamos la tinta de sepia y el arroz, lo nacaramos 5 minutos.

Vertemos el fumet caliente y cocinamos a fuego medio alto durante 18 minutos.

Cuando queden 3 minutos para terminar la cocción, incorporamos las cigalas.

Pasado el tiempo, tapamos y dejamos reposar 5 minutos.

Servimos con unos puntos de alioli y el resto lo ponemos al centro para que cada uno se lo sirva a su gusto y espolvoreamos perejil fresco picado.

¡Esto está de lujo!

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Pan Keto

Pan Keto

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Pan Keto Proteico

Es una receta saludable, baja en calorías ideal por ejemplo para hacer unos exquisitos sandwich

Pan Keto Proteico es una receta como digo muy interesante. Es perfecta para hacer tostadas o sandwichs

Y cómo no, como desayuno o merienda es fabuloso.

En fin vamos a verlo

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Pan Keto Proteico:

  • Huevo, 1 unidad
  • Harina de Almendra o bien almendra molida, 30 gramos 
  • Agua, 2 cucharadas o bien 30 ml
  • Levadura, 1 cucharadita
  • Una pizca de sal

Pasos para hacer Pan Keto proteico

  • Bien, vamos a empezar a hacer el Pan Keto Proteico
  • En un bol vamos a integrar bien el huevo, la harina de almendra, el agua, la levadura y la sal.
  • Una vez bien mezclado todo lo colocamos en un recipiente cuadrado que sea apto para microondas
  • Lo cocinamos a máxima potencia en el microondas.
  • Se deja enfriar bien y se corta transversalmente a lo largo
  • Y ya lo tenemos disponible para hacer tostadas o sandwiches
  • Lo podemos rellenar de jamón y queso o de lo que nos apetezca.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Tarta de queso

Tarta de Queso al Horno

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Hacer Tarta de Queso al Horno

Es una receta saludable, y que aunque tiene calorías de vez en cuando es muy apetecible.

Tarta de Queso al Horno es una receta como digo muy interesante. Nos permite comer un postre casero muy rico.

En esta receta dependiendo de la cantidad de los ingredientes saldrá para más o menos personas.

Pero manteniendo la proporcionalidad la proporcionalidad de los mismos la podemos adecuar  a nuestras necesidades. 

Por ejemplo, vamos a compartir los ingredientes para un molde de 12cm. Se que es pequeñito pero a partir de ahí lo modificamos a nuestras necesidades. 

Decir que nosotros con una ración pequeñita nos es suficiente, pero al gusto de cada uno. Eso sí, mantener la proporcionalidad en las cantidades.

Ingredientes para hacer la Tarta de Queso al Horno de 12 cm

  • Quesos 200 gramos (Cottage, crema, cabra, curado …) El que prefieras o incluso mezcla
  • 2 Huevos L
  • Azucar 50 gramos
  • Nata 100 ml
  • Maicena 1 cucharada (opcional)

Pasos para hacer Tarta de Queso al Horno

  • Bien, vamos a empezar a hacer la Tarta de Queso al Horno
  • Insisto en las cantidades, con estas cantidades sale una tarta para un molde de 12cm.
  • Elegimos los quesos, dependiendo lo fuerte que la quieras añades más queso fuerte o menos. Lo suyo es poner la gran mayoría de  queso crema, acompañado de un poco de cabra, parmesano, azul … lo que te guste
  • Lo añadimos en un bol junto con la nata, el azucar y la maicena.
  • Posteriormente añadimos los huevos uno a uno para que se integre todo perfecto
  • Lo metemos todo en un vaso de batidora y lo batimos todo bien para que no queden grumos, se puede hacer también en un robot amasador
  • Cogemos el molde adecuado y lo forramos si quieres con papel de horno y vertemos la mezcla en dicho molde
  • Con el horno precalentado a 200 grados arriba y abajo metemos el molde en el horno y dejamos hornear entre 40 y 50 minutos, hasta que veamos está hecho
  • Dejamos reposar con el horno apagado y la puerta abierta 10 minutos más.
  • Y luego lo sacamos del horno y dejamos enfriar para posteriormente meterlo en la nevera.
  • Cuando ya esté frío lo desoldamos y decoramos con lo que queramos.
  • Y ya está listo para deleitarse.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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Salsa Negra Tinta de calamar

Salsa Negra Tinta de calamar

Bienvenidos a LaTiendaOnline. En este apartado del Blog compartiremos contigo Como Salsa Negra Tinta de calamar

Es una receta fácil e  ideal por ejemplo para acompañar una exquisitos platos.

Salsa Negra Tinta de calamar es una receta como digo muy interesante. Es perfecta para acompañar exquisitos platos como por ejemplo Choco en su tinta o chipirones en su tinta

En fin vamos a verlo

Al final del post pondremos las cantidades utilizadas y las calorías

Ingredientes para hacer Salsa Negra Tinta de calamar:

  • Dos Cebollas
  • Un pimiento verde
  • Un trocito de puerro
  • Tinta de Calamar, dos sobres
  • Un vaso de vino blanco, albariño o ribeiro.

Pasos para hacer Salsa Negra Tinta de calamar

  • Bien, vamos a empezar a hacer el Salsa Negra Tinta de calamar
  • Primero cogeremos las cebollas y las cortaremos en juliana y las pocharemos junto el puerro y el pimiento verde..
  • Cuando esté todo bien pochadito añadiremos el vaso de vino blanco, ribeiro o albariño.
  • Dejamos que evapore el alcohol y añadimos un vaso de fumet o caldo de pescado.
  • A continuación echamos los dos sobres de tinta de calamar.
  • Lo dejamos cocer durante 10 minutos o quince.
  • Y lo pasamos por la trituradora o baso de batidora y dejamos la textura que más nos guste añadiendo si fuese necesario caldo o agua.
  • Y ya la tenemos lista para disfrutar de un exquisito plato.
  • Yo ahora esta mezcla la vertiría sobre una cacerola y le añadiría los chipirones o choco ya cocinado y blandito.

Vaya pinta que tiene.

Espero sea de vuestra ayuda, luego colgaremos el video para que veáis como queda.

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